8 Receitas de Omelete de Micro-ondas Light

Especialista:
atualizado em 20/12/2019

Quando não há ideia do que cozinhar, na falta de criatividade ou ingredientes, uma boa ideia é preparar uma omelete. Muitas pessoas podem consumir omelete antes do treino, dando mais energia e disposição e uma quantidade extra de proteína. Pode ser uma excelente opção para se consumir à noite também, substituindo comidas mais pesadas no jantar.

A omelete pode ser preparada apenas com ovos e temperos, como ervas e cheiro verde, ou se quiser incorporando legumes, carnes ou o que tiver na despensa. Se você não quer ter muito trabalho, uma ideia é preparar a omelete no micro-ondas. Essa é uma forma simples e rápida de preparar sua refeição e mesmo assim manter a quantidade de calorias baixa.

Abaixo você confere algumas receitas de omelete de micro-ondas light com opções de recheios para você se inspirar e aproveitar no dia a dia. Confira!

1. Receita de omelete de micro-ondas light simples

Ingredientes:

  • 2 colheres de chá margarina light;
  • 4 ovos;
  • 1/4 xícara de iogurte natural desnatado;
  • 1 pitada de noz moscada;
  • sal a gosto;
  • pimenta do reino a gosto;
  • folhas de manjericão para decorar.

Modo de preparo:

Coloque a manteiga num refratário redondo e leve ao micro-ondas por 10 segundos até derreter. Retire e reserve. Separe as gemas das claras. Bata as claras numa batedeira até obter picos firmes (em neve). Acrescente as gemas e bata novamente. Desligue a batedeira e despeje por cima do refratário com margarina. Volte ao micro-ondas e deixe por 3 minutos em potência alta. Retire, tempere com noz moscada e acrescente o iogurte. Volte novamente ao micro-ondas por mais 2 minutinhos. Retire e sirva com as folhas de manjericão.

2. Receita de omelete de micro-ondas light de queijo

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • sal a gosto;
  • 1 colher de ervas da preferência;
  • 1 colher de azeite;
  • 3 colheres de queijo branco picado.

Modo de preparo:

Em uma vasilha própria para micro-ondas coloque 5 colheres de água, azeite e quebre os ovos nessa água com azeite. Leve ao micro-ondas por 3 minutos em potência baixa. Passado esse tempo, retire do micro-ondas, adicione o queijo, sal e as ervas por cima. Volte ao micro-ondas novamente por mais 1 minuto e sirva.

3. Receita de omelete de micro-ondas light com frango

Ingredientes:

  • 5 claras;
  • 1 ovo inteiro;
  • 100 gramas de frango desfiado;
  • 1 tomate picado;
  • 1 cebolinha picada;
  • 50g de queijo cottage;
  • 1 colher de chá de azeite;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Batas os ovos e claras em uma vasilha. Despeje em uma tigela que possa ir ao micro-ondas e leve em potência baixa por 4 minutos. Retire do micro e adicione cottage, tomate e cebolinha, bem como o frango previamente cozido e desfiado. Tempere a gosto e volte ao micro-ondas por mais 1 minuto. Sirva.

4. Receita de omelete de micro-ondas light com abobrinha

Ingredientes:

  • 2 claras;
  • 1 gema;
  • 1/2 tomate picado;
  • 1/2 abobrinha picada;
  • 1/4 cebola ralada;
  • salsinha a gosto;
  • 1 colher de café de margarina light;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Em uma tigela bata os ovos, acrescente o tomate, a cebola, a abobrinha e tempere com o sal, pimenta e a salsinha. Coloque a margarina em uma frigideira antiaderente e derreta rapidamente no micro-ondas. Em seguida adicione a mistura reservada e volte ao micro-ondas por mais 4 minutos. Sirva!

5. Receita de omelete de micro-ondas light com berinjela

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 1/2 colher de chá de sal;
  • 2 colheres de sopa de água;
  • cebolinha verde picada a gosto;
  • 1 berinjela pequena picada com casca.

Modo de preparo:

Deixe a berinjela picada em cubos de molho numa solução com água e sal para tirar um pouco do amargor. Escorra e reserve. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o sal até ficar espumoso e em seguida incorpore as claras. Unte um refratário redondo com margarina, adicione a mistura de ovos, a berinjela, cebolinha e temperos e leve ao micro-ondas por 5 a 8 minutos em potência média. Sirva.

6. Receita de omelete de micro-ondas light com atum

Ingredientes:

  • 2 colheres de chá margarina light;
  • 4 ovos;
  • 1/4 xícara de iogurte natural desnatado;
  • sal a gosto;
  • pimenta do reino a gosto;
  • 1 xícara de atum light escorrido.

Modo de preparo:

Coloque a manteiga num refratário redondo e leve ao micro-ondas por 10 segundos até derreter. Retire e reserve. Separe as gemas das claras. Bata as claras numa batedeira até obter picos firmes (em neve). Acrescente as gemas e bata novamente. Desligue a batedeira e despeje por cima do refratário com margarina. Volte ao micro-ondas e deixe por 3 minutos em potência alta. Retire, tempere a gosto e acrescente o iogurte e atum, misturando bem. Volte novamente ao micro-ondas por mais 2 minutinhos. Retire e sirva!

7. Receita de omelete de micro-ondas light com peito de peru

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • sal a gosto;
  • 1 colher de ervas da preferência;
  • 1 colher de azeite;
  • 3 colheres de queijo minas picada;
  • 3 colheres de peito de peru picado;
  • 2 tomates-cereja cortados ao meio.

Modo de preparo:

Em uma vasilha própria para micro-ondas coloque 5 colheres de água, azeite e quebre os ovos nessa água com azeite. Leve ao micro-ondas por 3 minutos em potência baixa. Passado esse tempo, retire do micro-ondas, adicione a ricota, peito de peru, tomatinhos, sal e as ervas por cima. Volte ao micro-ondas por mais 1 ou 2 minutos e sirva.

8. Receita de omelete de micro-ondas light com sardinha

Ingredientes:

  • 5 claras;
  • 1 ovo inteiro;
  • 100 gramas de sardinha picada;
  • 1 tomate picado;
  • 1 cebolinha picada;
  • 50g de queijo minas;
  • 1 colher de chá de azeite;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Batas os ovos e claras em uma vasilha. Despeje em uma tigela que possa ir ao micro-ondas e leve em potência baixa por 4 minutos. Retire do micro e adicione o queijo minas, tomate e cebolinha, bem como a sardinha picada. Tempere a gosto e volte ao micro-ondas por mais 1 minuto. Sirva.

9. Receita de omelete de micro-ondas light com espinafre

Ingredientes:

  • 2 claras;
  • 1 gema;
  • 1 xícara de folhas de espinafre;
  • 100 gramas de ricota picada;
  • 1/4 cebola ralada;
  • salsinha a gosto;
  • 1 colher de café de margarina light;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Em uma tigela bata os ovos, acrescente a cebola, o espinafre, ricota e tempere com o sal, pimenta e a salsinha. Coloque a margarina em uma frigideira antiaderente e derreta rapidamente no micro-ondas. Em seguida adicione a mistura reservada e volte ao micro-ondas por mais 4 minutos. Sirva!

10. Receita de omelete de micro-ondas light com alho-poró

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 1/2 colher de chá de sal;
  • 2 colheres de sopa de água;
  • 1 xícara de alho-poró fatiado;
  • 100 gramas de cottage picado.

Modo de preparo:

Fatie a parte branca do alho-poró em rodelas finas. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o sal até ficar espumoso e em seguida incorpore as claras. Unte um refratário redondo com margarina, adicione a mistura de ovos, o alho-poró, cottage picado e temperos. Leve essa mistura ao micro-ondas por 5 a 8 minutos em potência média. Sirva.

O que você achou dessas receitas de omelete de micro-ondas light que separamos acima? Pretende fazer algumas delas em seu dia a dia de dieta? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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