Quem gosta de molhinhos agridoces com certeza vai se apaixonar pelo chutney. Espera aí, não conhece, não sabe onde encontrar ou como preparar o acompanhamento? Sem problemas, pois você veio ao lugar certo para aprender!
Isso porque vamos te apresentar uma receita de chutney que tem a maçã como o seu ingrediente principal. Mas, como se trata de uma versão diet do prato, o açúcar não aparece e dá lugar ao adoçante xilitol.
Além disso, a preparação conta com ingredientes como cebola, vinagre de maçã, raspinhas de laranja, gengibre ralado e canela em pó, que enchem o acompanhamento de sabor.
O resultado final é uma receita capaz de incrementar diversos pratos ou petiscos e de deixar qualquer refeição mais saborosa. Vale a pena usar em ocasiões especiais!
Portanto, não perca a chance de aprender o passo a passo do chutney de maçã diet, que está explicadinho logo abaixo:
Chutney de maçã diet
Equipamento
- Panela com tampa
Ingredientes
- 2 maçãs grandes cortadas em pedaços
- ½ xícara de chá cebola picada
- ¼ xícara de chá vinagre de maçã (vinagre de sidra)
- ¼ xícara de chá xilitol
- 1 colher de sopa gengibre ralado
- ½ colher de chá canela em pó
- 1 colher de sopa laranja (apenas as raspas)
Instruções
- Junte todos os ingredientes em uma panela e misture bem.
- Deixe ferver no fogo alto, tampe a panela e reduza para o fogo baixo. Após, deixe cozinhar por 45 minutos.
- Então, tire a tampa da panela e cozinhe por mais alguns minutos até toda a água evaporar.
- Deixe esfriar e sirva. O chutney de maçã diet pode ser conservado por até 2 semanas.
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de chutney que você servir por vez.
Como você avalia essa receita?
