A receita prepara o coração de frango refogado e servido com molho de creme de leite light e cogumelos champignon.
Orégano e pimenta vermelha dão o toque de sabor ao prato.
O preparo é rápido, leva cerca de 25 minutos entre o preparo e o cozimento, e rende 4 porções.
Cada porção tem aproximadamente 264 calorias.
É uma alternativa para quem tem curiosidade de experimentar essa parte menos comum do frango.
Qual parte do frango você costuma usar na sua dieta? Enquanto algumas pessoas escolhem o peito de frango sem pele, outras preferem as coxas e as sobrecoxas de frango.
Há ainda aquelas que são fãs de partes mais incomuns e consomem até mesmo o coração do animal. Se você é membro desse último grupo ou tem curiosidade de experimentar o coração do frango, certamente vai gostar da receita que vamos conhecer.
Trata-se de uma preparação que coloca o coração de frango ao lado de um molho feito à base de creme de leite light e cogumelos do tipo champignon.
Para completar o sabor, o prato ainda conta com a presença de temperinhos naturais como orégano e pimenta vermelha. Mesmo quem se assusta com a ideia de comer coração de frango vai querer dar uma chance a ele!
Quer ver só? Então, confira a seguir o passo a passo da receita e teste-a na sua próxima refeição!
Coração de frango light diferente
Coração de frango ao molho. Diferente e fácil de fazer!
Em uma panela, refogue a cebola e o pimentão em um pouco de azeite de oliva. Separadamente (em outra panela), refogue o coração de frango com a pimenta e o sal em um pouco de azeite de oliva, até o coração ficar levemente escuro.
Misture os dois refogados e refogue mais um pouco.
Então, adicione o creme de leite light e o orégano. Quando ferver, junte o champignon e desligue o fogo.
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Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na
nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.
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* The template for displaying the footer.
*
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</div>
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* generate_before_footer hook.
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* generate_before_footer_content hook.
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* @since 0.1
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* @since 1.3.42
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* generate_after_footer_content hook.
*
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do_action( 'generate_after_footer_content' );
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* generate_after_footer hook.
*
* @since 2.1
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/**
* Busca mobile: o Ajax Search Pro (que o overlay .search-open-header
* estilizava) nao esta mais ativo, entao a lupa mobile agora abre a
* busca nativa do GeneratePress (.navigation-search / .nav-search-active),
* a mesma que ja funciona no desktop.
*/
( function () {
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var closeButton = document.querySelector( '.mobile-icon-close' );
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if ( closeButton ) {
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