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- O chips de queijo low carb é uma alternativa aos salgadinhos industrializados, funcionando como lanche sem carboidratos para quem segue dieta low carb.
- A receita pode ser feita com queijos variados, como prato, provolone, mussarela, parmesão ou coalho, temperados com alho, orégano, pimenta-do-reino ou manjericão a gosto.
- O preparo é simples: o queijo derrete no forno ou no micro-ondas e fica crocante como um chips, ficando pronto em cerca de 10 minutos.
- É importante retirar o queijo do forno assim que as bordas começarem a dourar, para evitar que queime.
- Depois de pronto, o chips de queijo pode ser guardado em potes herméticos fechados por até uma semana.
Muita gente adora aqueles salgadinhos e snacks industrializados, mas que são verdadeiros venenos para a saúde! Se você é adepto da dieta low carb, saiba que você pode fugir dos petiscos cheios de carboidratos e criar seu próprio lanchinho. Uma ideia é o chips de queijo low carb!
Você pode preparar com muita agilidade e facilidade optando por queijos deliciosos e saborosos da sua preferência. Algumas sugestões são: prato, provolone, parmesão, mussarela, coalho… Enfim, são muitas opções, e uma mais gostosa do que a outra.
Você pode adicionar também temperos da sua preferência como alho, orégano, pimenta do reino ou manjericão para dar um toque especial ao chips. Deve-se ter cuidado especial no tempo de forno, pois pode variar de acordo com seu aparelho. A dica é: tire quando começar a dourar as bordas para não queimar.
O processo de preparo é o queijo derreter primeiro e depois ficar crocante, como chips, acredite que vai dar certo. Em 10 minutinhos você já deve ter seu chips de queijo low carb pronto, e então só comer ou guardar em potes herméticos fechados por uma semana. Bom apetite!
1. Receita de chips de queijo low carb tipo prato
Ingredientes:
- queijo prato fatiado
- orégano a gosto
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 200ºC, forre um tabuleiro com papel manteiga e espalhe o queijo prato fatiado, deixando um espaço entre eles. Salpique o orégano leve ao forno por 8 a 10 minutos ou até ficar crocante. Cuidado para não queimar. Espere esfriar e sirva.
2. Receita de chips de queijo low carb tipo provolone
Ingredientes:
Forra uma assadeira com papel manteiga. Corte o provolone em fatias médias. Coloque porções do queijo na bandeja, sem deixar sobrepostos. Pré aqueça o forno por 10 minutos em 180 graus. Coloque a assadeira no forno por cerca de 10 minutos. Retire antes de queimar. Sirva o crocante.
3. Receita de chips de queijo low carb no micro-ondas
Ingredientes:
- queijo mozarella ralado a gosto.
Modo de preparo:
Coloque o queijo no prato e leve ao microondas na potência máxima por 1 minuto. Retire do microondas e veja a consistência. Se ainda não estiver dourado, leve por mais 1 minuto. Em seguida desgrude do prato com a ajuda de um garfo e quebre aos pedaços. Sirva!
4. Receita de chips de queijo low carb tipo mussarela
Ingredientes:
- queijo mussarela fatiado;
- manjericão a gosto.
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200ºC, forre um tabuleiro com papel manteiga e espalhe o queijo mussarela fatiado, deixando um espaço entre eles. Salpique o manjericão e leve ao forno por 8 a 10 minutos ou até ficar crocante. Cuidado para não queimar. Espere esfriar e sirva.
5. Receita de chips de queijo low carb tipo parmesão
Ingredientes:
- 200 gramas de parmesão em lascas.
Modo de preparo:
Em uma assadeira com papel manteiga coloque as porções de queijo parmesão, fazendo montinhos que serão os biscoitos/chips. Leve ao forno por 8 minutos ou até dourar. Quando começar a escurecer a borda é porque está pronto. Espere esfriar e sirva.
6. Receita de chips de queijo low carb tipo coalho
Ingredientes:
- 200 gramas de queijo coalho.
Modo de preparo:
Corte o queijo coalho em palitos finos. Cerca de 10 gramas cada. Coloque os palitos em um prato deixando um espaço entre eles para não grudarem. Leve o prato ao micro-ondas na função batata assada. Se não tiver, utilize a potência máxima por cerca de 2,5 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar e desgrude os chips com o auxílio de uma faca. Espere esfriar, guarde em potes de vidro fechados por 7 dias.
