O peito de frango sem pele é uma excelente fonte de proteínas, tanto que se encaixa no grupo dos alimentos ricos em proteínas magras e completas. Muitas pessoas costumam consumir o frango no almoço ou jantar. Mas sabia que também dá para colocá-lo em outras refeições?
Por exemplo, dá para consumir o frango no café da manhã ou lanchinho da tarde por meio de um delicioso patê de frango light. A receita que vamos conhecer hoje traz o peito de frango desfiado ao lado de outros ingredientes saudáveis como a cenoura e a ricota.
Um patê não é nada sem sabor, não é mesmo? Por isso, a preparação também conta com ingredientes como cebola, pimenta-do-reino, salsinha ou cebolinha e sal, que são responsáveis por dar tempero à pastinha.
Além de ser bem fácil de fazer, ela é bem versátil e combina com praticamente tudo: pães e torradas integrais, chips de legumes, palitinhos de vegetais e até saladas.
Que tal experimentar como fica o patê de frango light? Então, aprenda agora mesmo como preparar a receita com o passo a passo logo abaixo:
Patê de frango light
Equipamento
- Liquidificador (ou processador de alimentos)
Ingredientes
- 1 peito de frango sem pele, sem osso, cozido e desfiado
- ½ pote ricota light (100 gramas)
- 1 cenoura ralada (opcional)
- 1 cebola pequena e picada
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- salsinha a gosto (opcional)
Instruções
- Colocar o frango já desfiado no liquidificador ou processador de alimentos. Adicionar a ricota, a cenoura e a cebola. Bater bem até formar uma pastinha.
- Colocar o patê em uma tigela, temperar com a pimenta, o sal e a salsinha. Misturar bem e experimentar para ver se não precisa de mais tempero. Prontinho!
Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
- Se quiser, você pode trocar a salsinha por cebolinha.
- Este patê de frango fica mais sequinho que o normal. Então, se você quiser algo mais molhadinho, coloque um pouco mais de ricota.
Como você avalia essa receita?
