Receita de couve flor à milanesa na farinha de aveia e assada no forno

Especialista da área:
atualizado em 03/09/2020

Essa receita simples e saudável pode ser uma ótima opção de almoço ou jantar. É uma receita de uma refeição completa, super nutritiva e equilibrada.

Você que adora pratos à milanesa mas quer uma versão com menos gorduras e carboidratos, vai adorar essa refeição, muito barata, que rende muito e extremamente fácil de ser preparada.

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Com essa receita, você vai aproveitar os benefícios da couve-flor e até mesmo os benefícios da farinha de aveia, utilizada para empanar.

Aproveite e aprenda agora mesmo como preparar abaixo!

Couve flor à milanesa na farinha de aveia e assada no forno

Couve flor à milanesa na farinha de aveia e assada no forno

Excelente escolha para quem adora pratos à milanesa, mas não quer abrir mão de uma alimentação saudável e nutritiva. Simples, leve e fácil de fazer, é uma ótima opção para o jantar.
4.5 de 10 avaliações
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 20 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Almoço, Jantar
Rendimento 6
Calorias 98 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Assadeira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Cortar a couve-flor em fatias e pré-cozinhar no vapor. Reservar.
    ouve flor a milanesa - Passo 1
  • Bater os ovos e temperar com sal, pimenta-do-reino e cúrcuma. Misturar tudo e colocar em um prato.
    Couve flor a milanesa - Passo 2
  • Em outro prato, juntar a farinha de aveia, a páprica e o queijo ralado.
    ouve flor a milanesa - Passo 3
  • Mergulhar os dois lados das fatias de couve-flor no prato com os ovos batidos. Após, repetir o procedimento com a mistura farinha de aveia para empaná-la.
    ouve flor a milanesa - Passo 4
  • Levar a couve-flor empanada ao forno médio (200º C) por cerca de 15-20 minutos e servir em seguida.
    ouve flor a milanesa - Passo 5

Notas

  • É possível substituir a couve-flor por brócolis.
  • Para garantir que a farinha de aveia usada na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Caso prepare a farinha de aveia em casa, cheque com o mesmo cuidado o rótulo da aveia que utilizar para fazer a farinha caseira. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Couve flor à milanesa na farinha de aveia e assada no forno
Quantidade por Porção
Calorias 98 Calorias da Gordura 27
% Valores Diários*
Gordura Total 3g5%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 57mg19%
Sódio 96mg5%
Potássio 359mg8%
Carboidratos 12g4%
Fibras 3g12%
Açúcar 2g
Proteína 6g12%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave couve-flor à milanesa assada, couve-flor à milanesa na farinha de aveia
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