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- A batata doce não faz mal para gastrite; ao contrário, o artigo indica que ela pode ajudar a aliviar o problema quando não é frita.
- A gastrite é uma inflamação nas paredes do estômago, que pode ser aguda ou crônica e tem causas como estresse, uso de certos medicamentos, consumo excessivo de frituras e álcool e infecção pela bactéria H. pylori.
- Segundo o Livestrong, o betacaroteno presente na batata doce ajuda a proteger o revestimento do esôfago e do estômago, e seus antioxidantes, como o próprio betacaroteno e a vitamina C, têm efeito anti-inflamatório.
- O artigo alerta que a batata doce frita perde esse benefício, já que a fritura deixa o alimento gorduroso e prejudicial para quem tem gastrite.
- São sugeridas receitas caseiras, como o polvilho e o suco de batata doce, que algumas pessoas relatam aliviar os sintomas, embora não haja comprovação científica específica para elas.
A batata doce faz mal para gastrite? Ou faz bem? Essa raiz é recomendada por médicos e nutricionistas, principalmente para quem quer melhorar a alimentação e ter um estilo de vida saudável.
Mas dúvidas sobre as suas propriedades nutricionais sempre surgem, e às vezes é difícil encontrar informações confiáveis.
Entretanto, sabe-se que a batata doce tem nutrientes que contribuem para tratar e amenizar os sintomas da gastrite, conforme você vai ver mais adiante.
Então, no decorrer do artigo vamos conhecer melhor os sintomas e as causas da gastrite, e descobrir os efeitos da batata doce no problema.
Veja também: Melhores alimentos para gastrite e dicas importantes
O que é gastrite?
A gastrite é um problema que atinge muitas pessoas, principalmente quem tem uma rotina corrida e não consegue se alimentar direito.
O problema leva a uma inflamação nas paredes do estômago, e pode ser aguda, quando se desenvolve “de uma hora para outra”, ou crônica, quando vai agravando com o passar dos meses e anos.
Além disso, ela pode ser causada por uma série de fatores, como:
- Estresse
- Uso de medicamentos, como antibióticos e anti-inflamatórios
- Consumo exagerado de frituras, café e outros alimentos ácidos
- Infecção pela bactéria H. pylori
- Consumo regular e excessivo de bebidas alcoólicas.
Veja mais: Gastrite tem cura? O que é, sintomas, remédio, o que comer e tratamento.
Sintomas da gastrite
Independentemente da causa, os sintomas da gastrite são bem característicos, e incluem:
- Azia
- Dores no estômago
- Indigestão
- Náuseas
- Vômitos
- Sensação de inchaço após se alimentar.
Mas, é importante lembrar que algumas pessoas não apresentam sintoma algum, o que faz com que o problema passe desapercebido por anos.
Batata doce faz mal para gastrite?
Agora que já conhecemos um pouco melhor a gastrite, vamos finalmente saber como pode ser a relação da doença com a batata doce.
De acordo com informações do Livestrong, o betacaroteno, nutriente presente na batata doce, contribui para a proteção do revestimento do esôfago e do estômago. Assim, alimentos que contenham esse composto podem ser bastante úteis no tratamento da gastrite e da esofagite.
Além disso, os antioxidantes presentes na batata doce, como o próprio betacaroteno e a vitamina C, ajudam o corpo a combater o estresse oxidativo, além de terem um efeito anti-inflamatório.
Por isso, quando somamos esses benefícios, podemos afirmar que a batata doce pode ser benéfica para pessoas que sofrem de gastrite e outros problemas gástricos.
Cuidado com a fritura
Batatas fritas, sejam elas doces ou inglesas, são um acompanhamento saboroso para qualquer refeição.
Entretanto, o processo de fritura torna o alimento extremamente gorduroso, além de prejudicial para o estômago.
Por isso, para quem sofre de gastrite, é fundamental evitar frituras o máximo possível.
Veja também: Receitas fit com batata doce.
Receitas para gastrite usando a batata doce
Agora que sabemos que a batata doce pode ajudar a tratar e a prevenir a gastrite, vamos agora aprender algumas formas de incluir essa raiz no seu dia a dia:
1. Receita de polvilho de batata doce
Apesar de não existirem evidências científicas de que o polvilho de batata doce realmente trata a gastrite, muitas pessoas relatam melhora dos sintomas quando começam a consumir o produto.
O seu preparo é bem simples, e pode ser feito em casa:
Ingredientes:
- Uma batata doce média
- 600 ml de água.
Modo de preparo:
- Bata a batata e a água em um liquidificador
- Então, coe a mistura usando um pano de algodão limpo
- Depois, deixe o líquido descansar por algumas horas, até que um pó brando se acumule no fundo
- Em seguida, com cuidado, retire o líquido, e deixe o pó secar no sol
- Esse pó é o polvilho da batata doce, e pode ser consumido, com água, para tratar problemas estomacais.
2. Receita de suco de batata
Outra receita que parece aliviar os problemas estomacais é o suco de batata doce:
Ingredientes:
- 200 ml de água gelada
- 3 fatias de batata doce cozidas
- ½ banana grande, ou 1 pequena
- 2 colheres de sopa de aveia
Modo de preparo:
- Bata os ingredientes em um liquidificador, até formar uma mistura homogênea
- Então, caso queira, adicione gelo e adoce.
Vídeo: 10 piores alimentos para gastrite
Assista os vídeos a seguir e continue a aprender sobre a dieta para gastrite e a batata doce:
