Calorias do Hambúrguer – Tipos, Porções e Dicas

Especialista:
atualizado em 27/12/2019

Será que as calorias do hambúrguer são tão altas mesmo que o fazem um dos piores alimentos para a saúde e boa forma? Por mais que saibamos disso, tem dias em que bate aquela vontade de saborear um deles, não é mesmo?

Por isso, é bastante importante ter noção de quais podem ser as calorias do hambúrguer, em suas diferentes receitas, porções e modos de preparo. Assim, podemos escolher as versões menos calóricas e ter uma base para calcular a quantidade de calorias a mais que você pode ter consumido no dia em que se rendeu, por exemplo.

Vamos conferir então na lista que preparamos abaixo o teor calórico que diferentes versões do hambúrguer podem apresentar. Dá só uma conferida:

As calorias do hambúrguer

1. Hambúrguer de carne bovina da marca Sadia

  • 1 ½ unidades ou 80 g: 215 calorias.

2. Hambúrguer sabor picanha da marca Sadia

  • 1 unidade ou 80 g: 173 calorias.

3. Hambúrguer de fraldinha da marca Liv Up

  • 1 unidade ou 110 g: 204 calorias.

4. Hambúrguer de carnes de frango, de boi e peru da marca Perdigão

  • 1 ½ unidades: 173 calorias.

5. Hambúrguer Gourmet mix de pimentas da marca Seara

  • ½ unidade ou 80 g: 186 calorias;
  • 1 unidade: 372 calorias.

6. Hambúrguer gourmet angus da marca Seara

  • ½ unidade ou 80 g: 166 calorias;
  • 1 unidade: 332 calorias.

7. Hambúrguer de frango da marca Seara

  • 1 ½ unidades ou 80 g: 153 calorias.

8. Hambúrguer sabor chimichurri da marca Aurora

  • 1 ½ unidades ou 80 g: 192 calorias.

9. Hambúrguer caseiro (genérico)

  • 1 unidade de 80 g: 124 calorias;
  • 100 g: 154 calorias.

10. Hambúrguer de queijo com bacon e condimentos (genérico)

  • 1 sanduíche: 608 calorias.

11. Hambúrguer de queijo simples no pão (genérico)

  • 1 unidade de 107 g: 317 calorias.

12. Hambúrguer com maionese ou molho para saladas e tomate no pão (genérico)

  • 1 unidade de 153 g: 360 calorias.

13. Hambúrguer grande com condimentos e vegetais (genérico)

  • 1 sanduíche: 512 calorias.

14. Hambúrguer de peru (genérico)

  • 1 hambúrguer pequeno: 147 calorias;
  • 1 hambúrguer médio: 217 calorias;
  • 1 hambúrguer grande: 261 calorias.

15. Hambúrguer de queijo grande (genérico)

  • 1 sanduíche: 609 calorias.

16. Hambúrguer de vegetais sem carne (genérico)

  • 1 hambúrguer de aproximadamente 70 g: 127 calorias.

17. Hambúrguer de grão-de-bico (genérico)

  • 1 unidade de 70 g: 125 calorias.

18. Hambúrguer de soja sem carne

  • 1 hambúrguer de 70 g: 125 calorias.

19. Hambúrguer vegetariano da marca Mr. Veggy

  • 1 hambúrguer de aproximadamente 65 g: 136 calorias.

20. Hambúrguer de ervilha da marca Mr. Veggy

  • 1 unidade de 60 g: 111 calorias.

21. Hambúrguer de legumes da marca Mr. Veggy

  • 1 hambúrguer de aproximadamente 65 g: 126 calorias.

22. Hambúrguer no pão (genérico)

  • 1 hambúrguer de aproximadamente 95 g: 270 calorias.

23. Hambúrguer da marca Mc Donald’s

  • 1 porção de aproximadamente 100 g: 245 calorias.

24. Hambúrguer bovino grelhado (genérico)

  • 1 unidade média: aproximadamente 117,5 calorias;
  • 100 g: 210 calorias.

25. Hambúrguer bovino frito (genérico)

  • 1 unidade média: aproximadamente 144,5 calorias;
  • 100 g: aproximadamente 258 calorias.

26. Hambúrguer de soja da marca Sadia

  • 1 unidade: 188 calorias;
  • 100 g: 235 calorias.

27. Hambúrguer vegetal da marca Perdigão

  • 1 unidade: aproximadamente 42,5 calorias;
  • 100 g: 80 calorias.

28. Hambúrguer de chester da marca Perdigão

  • 1 unidade: 92,75 calorias;
  • 100 g: 175 calorias.

29. Hambúrguer de calabresa da marca Sadia

  • 1 unidade: aproximadamente 109,5 calorias;
  • 100 g: 206,25 calorias.

30. Hambúrguer de peru Light & Elegant da marca Perdigão

  • 1 unidade: aproximadamente 80 calorias;
  • 100 g: 151,25 calorias.

31. Hambúrguer defumado da marca Perdigão

  • 1 ½ unidades: 146 calorias.

Atenção

Os diferentes tipos e tamanhos de hambúrgueres apresentados na lista acima não foram submetidos a análises para conferirmos as calorias do hambúrguer. Simplesmente reproduzimos os dados nutricionais disponibilizados por portais na internet.

Ou seja, as quantidades apresentadas na lista servem apenas como uma estimativa para que você tenha uma noção de quantas podem ser as calorias do hambúrguer.

Ao comprar o seu hambúrguer você deve checar a tabela nutricional para conferir quantas calorias ele tem, já que o valor calórico pode variar de produto para produto e marca para marca.

Como as receitas caseiras podem trazer divergências em relação aos ingredientes escolhidos e a quantidade desses ingredientes que é utilizada, o que resulta em diferenças no teor calórico final do alimento, caso você prepare o seu hambúrguer em casa, faça a estimativa das calorias da sua receita somando as calorias presentes em cada porção de ingrediente utilizado para fazê-la, sem se esquecer de dividir o valor total pela quantidade de porções obtidas ao término da preparação.

Por exemplo, se ao somar tudo o que você utilizou na receita o total for 500 calorias, porém, o rendimento for de duas porções, cada porção do seu hambúrguer terá 250 calorias.

Atente ainda para o fato de que muitos dos hambúrgueres apresentados na lista não contabilizaram as calorias dos acompanhamentos que o alimento pode trazer como pães, molhos, saladas, frios, bacon, entre outros.

Você já tinha uma ideia do número de calorias do hambúrguer? Consome com frequência esse tipo de lanche no seu dia a dia? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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