O primeiro mês do ano é sempre tomado de iniciativas, resoluções e esperança de melhorar a saúde física e psicológica. E melhorar a alimentação na maioria das vezes está no topo dessa lista de desejos. Mas, dentre tantas opções, qual é a melhor para seguir? A revista especializada US News & World Report divulga anualmente um ranking das melhores dietas, baseada na avaliação de especialistas em nutrição e pontuou qual é o melhor modelo alimentar para implementar em 2026.
Na lista publicada recentemente pelo veículo, a dieta mediterrânea aparece no topo como melhor estratégia alimentar, pelo sétimo ano consecutivo. No ranking, também aparecem a dieta DASH, flexitariana, MIND e a dieta da Clínica Mayo.
Como seguir a dieta mediterrânea e seus benefícios
A dieta mediterrânea é baseada nos hábitos alimentares de povos de regiões mediterrâneas e tem como foco o consumo de alimentos naturais e frescos. Diferente de outras estratégias, ela não tem o emagrecimento como principal objetivo.
Itens como leite e derivados, vinhos e carne vermelha podem ser consumidos em pequenas quantidades, enquanto ultraprocessados e alimentos industrializados não fazem parte do cardápio.
Dentre os alimentos que fazem parte da dieta mediterrânea, estão: frutas como a laranja, a manga, a ameixa e a uva; verduras como couve, espinafre e alface; legumes como berinjela, pimentão e cenoura; cereais integrais como aveia, arroz e farinha; oleaginosas como castanhas, nozes e avelã; frutos do mar e alimentos fontes de gorduras boas, como o óleo de girassol e o azeite de oliva.
A dieta mediterrânea promove inúmeros benefícios à saúde devido ao alto valor nutricional dos ingredientes consumidos. Alguns deles são: prevenção de doenças cardiovasculares, como o AVC e o infarto; controle do açúcar no sangue; redução no risco de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson; alívio nos sintomas da artrite reumatoide; prevenção de quadros de asma e rinite; melhora do trânsito intestinal.
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