Receita de risoto com arroz de couve-flor low carb

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atualizado em 02/09/2020

Que tal um jantar super saudável que ajuda a emagrecer? Essa é receita é perfeita para quando você chega em casa da correria do dia a dia, cansado do trabalho ou da faculdade, e quer preparar algo rápido que não atrapalhe sua dieta.

Essa é uma receita rápida, prática, barata e cheia de proteínas vindas do ovo. Inclusive, confira todos os benefícios do ovo que você vai aproveitar com ela.

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A base da receita é o famoso arroz de couve-flor, super fácil de fazer e low carb. Você pode substituir o jantar ou o almoço também se preferir e desfrutar de todos os benefícios da couve-flor.

Essa receita é útil também para toda a família, inclusive crianças que não gostam de comer legumes como a couve-flor. Aproveite este truque! Aprenda como fazer então.

risoto com arroz de couve flor

Risoto com arroz de couve-flor low carb

Risoto com arroz low carb de sabor suave, nutritivo e saudável, que ajuda a emagrecer.
4 de 5 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 10 mins
Tempo Total 20 mins
Refeição Almoço, Jantar
Rendimento 4
Calorias 98 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Rale a couve-flor com ralador normal. Reserve.
  • Coloque o azeite, a cebola e o gergelim em uma panela. Leve ao fogo e deixe cozinhar.
  • Acrescente a couve-flor e cozinhe mais um pouco, mexendo sempre.
  • Bata os ovos com sal, pimenta e cebolinha em uma tigela.
  • Acrescente os ovos batidos na panela e misture. Deixe cozinhar mais um pouco.
  • Coloque no prato e sirva!

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Risoto com arroz de couve-flor low carb
Quantidade por Porção
Calorias 98 Calorias da Gordura 63
% Valores Diários*
Gordura Total 7g11%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 4g
Colesterol 82mg27%
Sódio 64mg3%
Potássio 283mg6%
Carboidratos 6g2%
Fibras 2g8%
Açúcar 2g
Proteína 5g10%
Vitamina A 149IU5%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 36mg40%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 20mcg17%
Cálcio 53mg4%
Cobre 1mg
Folato 58mcg15%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 22mg5%
Fósforo 93mg7%
Selênio 8mcg15%
Zinco 1mg9%
Colina 98mg18%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave risoto de couve-flor, risoto fit, risoto low carb
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1 comentário em “Receita de risoto com arroz de couve-flor low carb”

  1. Eu já tinha feito arroz de couve-flor no início do ano e ficou bem gostoso, mas nunca tinha feito com ovo junto e nem com as sementes. Vou experimentar. Obrigada pela dica.

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