Receita de esfiha de carne light e saudável sem farinha de trigo
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Equipe MundoBoaForma
Essa é uma receita de esfiha saudável que você pode usar no lanche, levar para o trabalho ou para a faculdade, e até mesmo comer num café da manhã saudável!
Essa esfiha, além de saudável, é barata, rápida, simples e fica muito gostosa. É perfeita para quem segue uma dieta sem glúten e tem vontade de comer esse tipo de salgado no lanche. Além disso, é uma opção nutritiva para quem não quer comer pão, inclusive.
Misturar a batata amassada com a chia. Acrescentar o azeite, o polvilho, o sal e incorporar.
Após incorporar os ingredientes, adicionar a farinha de aveia e misturar.
Pegar uma porção da massa, achatar na mão e rechear com a carne moída previamente refogada. Fechar no formato triangular de esfiha. Repetir o processo até acabar com o recheio e com a massa.
Levar as esfihas ao fogo em uma frigideira untada com azeite para grelhar. Virar para grelhar do outro lado e servir!
Notas
Para confirmar que a sua farinha de aveia é realmente livre de glúten, leia minuciosamente todas as informações da embalagem do produto. Se optar por uma farinha de aveia caseira, faça o mesmo com o rótulo da aveia que usar para preparar a sua farinha. Embora seja um alimento naturalmente livre de glúten, a aveia pode sofrer uma contaminação cruzada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que contêm glúten.
Palavras Chave esfiha, esfiha de carne, esfiha light, esfiha sem farinha
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