Receita de arroz doce light cremoso e sem açúcar

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atualizado em 05/01/2021

Praticamente todo brasileiro cresce comendo uma série de quitutes típicos do país, que as mães, tias ou avós costumavam preparar. Assim, conforme fica mais velho, essas receitas passam a morar no coração, não apenas pelo sabor, mas também pela memória afetiva que carregam.

É por isso que dar início a uma dieta para emagrecer ou processo de reeducação alimentar pode ser ainda mais desafiador por deixar os docinhos tradicionais de sua família de lado. Mas, ainda bem que existem versões light desses pratos, não é mesmo?

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Por exemplo, se a sua receita de família na infância era o arroz doce, você pode aprender como preparar um arroz doce light, cremoso e sem açúcar. Quem aparece ao lado do arroz no lugar do açúcar na receita é o adoçante sucralose.

Além disso, a receita usa as versões light do creme de leite e do leite de coco. No entanto, a presença da canela e do cravo no docinho fazem com que ele não deixe de ter um sabor todo especial.

Quer testar? Então, aprenda agora mesmo como fazer o seu próprio arroz doce light, cremoso e sem açúcar. O passo a passo da receita está logo a seguir:

Arroz doce

Arroz doce light cremoso, sem açúcar

Uma versão cremosa, porém light e sem açúcar do típico doce brasileiro. Excelente ideia de sobremesa!
5 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 1 hr
Tempo Total 1 hr 5 mins
Refeição Sobremesa
Rendimento 20
Calorias 63 kcal

Equipamento

  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar o arroz e a água em uma panela. Levar ao fogo baixo para cozinhar.
  • Fique de olho no arroz para notar quando ele amolecer. Assim que isso acontecer, adicionar o leite e deixar cozinhar mais um pouco.
  • Adicionar o restante dos ingredientes, misturar e deixar ferver. Esperar esfriar um pouquinho antes de servir.

Notas

  • Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos originalmente não tenham glúten, eles podem ser contaminados pela substância quando são processados ou manipulados no mesmo ambiente em que alimentos que possuem glúten. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo dos produtos.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Arroz doce light cremoso, sem açúcar
Quantidade por Porção
Calorias 63 Calorias da Gordura 9
% Valores Diários*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 4mg1%
Sódio 23mg1%
Potássio 53mg1%
Carboidratos 10g3%
Fibras 1g4%
Açúcar 2g
Proteína 2g4%
Vitamina A 51IU2%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1mcg1%
Cálcio 39mg3%
Cobre 1mg
Folato 2mcg1%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 6mg1%
Fósforo 36mg3%
Selênio 2mcg4%
Zinco 1mg9%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave arroz doce, arroz doce cremoso, arroz doce light, arroz doce sem açúcar
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