Receita de bolinho de batata doce com frango assado light
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Equipe MundoBoaForma
A combinação entre frango e batata doce faz parte da dieta de muitas pessoas, seja o objetivo delas emagrecer ou ganhar massa muscular. Mas, para não enjoar da dupla, é essencial aprender diferentes formas de usá-la nas refeições.
Por exemplo, que tal um bolinho salgado? No entanto, calma que não é qualquer tipo de bolinho: a receita não é frita e nem leva a temida farinha de trigo branca. Assada no forno, ela é feita com farinha de aveia, que é uma farinha mais saudável.
A preparação também leva um recheio com queijo minas frescal e conta com temperos muito saborosos como páprica doce, pimenta-do-reino, orégano e massala, que é um mix de temperos naturais.
Não tem como não ficar uma delícia, não é mesmo? Até quem não está de dieta com certeza vai amar. Portanto, não deixe de experimentar!
Aproveite que a lista completa de ingredientes e o passo a passo do bolinho de batata doce com frango assado light estão logo a seguir, corra até a cozinha e coloque a mão na massa!
Bolinho de batata doce com frango assado light
Um jeito bem saboroso de comer frango com batata doce no lanchinho. Um bolinho sem fritura ou farinha branca!
queijo minas frescal lightem cubinhos (quantidade suficiente para o recheio)
azeite de olivapara untar
Instruções
Preaqueça o forno em fogo baixo. Triture o frango cozido no processador.
Amasse as batatas ou passe no espremedor, como se você fosse fazer um purê.
Coloque a batata amassada em uma tigela. Junte o frango triturado, a farinha de aveia, os ovos, o orégano, o sal, a pimenta, a páprica e a massala. Misture tudo muito bem até a massa ficar homogênea.
Divida a massa em 10 porções. Recheie cada uma com os cubinhos de queijo minas frescal, feche e modele no formato de bolinhos.
Distribua os bolinhos em uma forma untada com azeite de oliva, deixando um espaço entre eles. Leve ao forno para assar por cerca de 15 minutos ou até dourar.
Notas
Para garantir que a farinha de aveia usada na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Caso faça a sua farinha de aveia em casa, cheque com o mesmo cuidado o rótulo da aveia que utilizar no preparo da farinha caseira. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem apresentar algum teor de glúten.
As calorias da receita variam conforme o tamanho dos bolinhos e a quantidade de queijo usada.
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