Receita de bolinho de carne assado light fácil de fazer

Especialista da área:
atualizado em 03/09/2021

Os bolinhos de carne, também conhecidos como almôndegas, são uma forma diferente e bem saborosa de aproveitar a carne moída. Mas, para quem se preocupa em ter uma dieta mais equilibrada, vale a pena deixar a receita mais saudável.

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E não, isso não deixa os bolinhos menos saborosos e nem torna a receita mais difícil de preparar. Com truques simples, já é possível melhorar bem a qualidade nutricional do prato!

Um desses truques é assar em vez de fritar os bolinhos, já que fritura faz mal. Certamente, você também já ouviu falar que a farinha de trigo branca faz mal, certo? Então, outro truque é substituí-la por aveia em flocos finos.

Além disso, a carne moída escolhida para a preparação é o patinho, que é uma carne magra. Para completar, a lista de ingredientes pede cenoura, tomate e temperos naturais como pimenta, cebola, alho, cebolinha e salsinha para deixar a receita bem saborosa.

Não deixe de testar essa delícia no seu próximo almoço ou jantar! Você encontra o passo a passo do bolinho de carne assado light logo abaixo:

Bolinho de carne

Bolinho de carne assado light

Uma versão mais saudável das deliciosas almôndegas. Sem farinha branca ou fritura!
5 de 1 voto
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 30 mins
Refeição Almoço, Jantar
Culinária Brasileira
Rendimento 10
Calorias 118 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Com exceção da aveia e do azeite, junte todos os ingredientes em uma tigela.
  • Enquanto mistura, adicione a aveia aos poucos até dar liga o suficiente para modelar os bolinhos.
  • Então, divida a massa em 10 porções e modele os bolinhos no formato desejado.
  • Unte uma forma com azeite e distribua os bolinhos na forma, deixando um espaço entre um bolinho e outro.
  • Leve ao forno para assar por 30 minutos ou até dourar. Na metade do tempo, vire os bolinhos para que os dois lados dourem.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 118kcalCarboidratos: 7gProteína: 12gGordura: 4gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 2gGordura Trans: 1gColesterol: 31mgSódio: 57mgPotássio: 256mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 935IUVitamina C: 3mgCálcio: 15mgFerro: 2mg
Palavras Chave bolinho de carne, bolinho de carne assado, bolinho de carne assado light
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