Receita de bolinho de frango assado light e gostoso

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atualizado em 25/08/2021

Quando pensamos sobre os benefícios do frango, logo vem à mente o fato dele ser uma ótima fonte de proteínas para a dieta. Mas outra vantagem bem importante é que ele é versátil e pode ser usado de diferentes maneiras nas refeições.

Aliás, aprender diferentes receitas com o alimento é uma ótima forma de não se cansar dele. Afinal, comer frango sempre do mesmo jeito enjoa, não é mesmo? Pensando nisso, hoje vamos conhecer um prato em que o peito de frango aparece no recheio.

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Estamos falando de um delicioso bolinho de frango light! Entretanto, calma que esse bolinho não é frito e nem leva a farinha de trigo branca. Ele é assado e utiliza o farelo de aveia em sua massa.

Além disso, a preparação conta com ingredientes como cebolinha, salsinha e queijo ralado, que ajudam a deixá-lo com um sabor incrível!

Que tal experimentar? Então, não deixe de aprender como preparar o bolinho de frango assado light com as instruções abaixo:

Bolinho de frango

Bolinho de frango assado light

Um jeito diferente de usar o frango. Um bolinho sem farinha branca ou fritura!
5 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 20 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 50 mins
Refeição Acompanhamento, Lanche
Rendimento 16
Calorias 105 kcal

Equipamento

  • Liquidificador (ou processador de alimentos)
  • Tigela
  • Assadeira antiaderente

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaqueça o forno em 180º C. Triture no liquidificador ou processador o peito de frango, a cebola, a cenoura, a salsinha e a cebolinha.
  • Junte os triturados com o restante dos ingredientes em uma tigela e misture bem até a massa ficar homogênea. Então, modele no formato de 16 bolinhos.
  • Distribua os bolinhos na assadeira antiaderente sem untar e leve ao forno para assar por 30 minutos ou até dourar.

Notas

  • Para garantir que o farelo de aveia usado na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito no rótulo do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
  • Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem apresentar algum teor de glúten.
  • O peito de frango deve ser cozido com água e uma pitada de pimenta-do-reino.
  • Se quiser um bolinho menos calórico, não use o queijo ralado ou use uma quantidade menor.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Bolinho de frango assado light
Quantidade por Porção
Calorias 105 Calorias da Gordura 27
% Valores Diários*
Gordura Total 3g5%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 45mg15%
Sódio 136mg7%
Potássio 303mg6%
Carboidratos 3g1%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 17g34%
Vitamina A 686IU23%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 7mg44%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 6mg7%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 62mcg52%
Cálcio 68mg5%
Cobre 1mg
Folato 12mcg3%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 29mg7%
Fósforo 192mg15%
Selênio 24mcg44%
Zinco 1mg9%
Colina 49mg9%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave bolinho assado, bolinho de frango, bolinho de frango assado light, bolinho light
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