Por exemplo, uma maneira diferente e bastante prática de utilizar o alimento nessas refeições é preparar uma receita gratinada. Além de ser fácil de fazer, o prato não pede muitos ingredientes.
A ideia é simples: combinar a couve-flor cozida com um molho feito à base de creme de leite, ovos, queijo muçarela e queijo parmesão (ou outro tipo de queijo) ralado. Depois, basta levar ao forno por uns minutos que já está pronto.
A preparação fica uma delícia! Até mesmo quem não faz dieta low carb vai cair de amores por esse jeito diferente e bem saboroso de comer couve-flor.
Quer ver só? Então, confira o passo a passo da receita e teste a couve-flor gratinada no seu próximo almoço ou jantar!
Couve-flor gratinada low carb
Uma forma deliciosa de usar a couve-flor na dieta low carb. Com muito queijo!
1colher de sopa bem cheiaqueijo parmesão(ou outro queijo da sua preferência) ralado na hora
água
sala gosto
Instruções
Encha uma panela com água e leve ao fogo para ferver. Enquanto a água ferve, pique a couve-flor no formato de vários buquezinhos.
Depois que a água ferver, acrescente um pouquinho de sal e a couve-flor picada. Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
Enquanto a couve-flor cozinha, prepare o molho: junte o ovo, o creme de leite, a muçarela e o queijo ralado em uma tigela. Misture tudo. Após a couve-flor cozinhar, escorra bem, retirando toda a água.
Faça uma camada fina de molho no fundo de uma forma, distribua a couve-flor cozida por cima e finalize com o restante do molho.
Leve para assar no forno preaquecido em 180º C por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até gratinar.
Notas
Se quiser uma receita sem glúten, leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas), para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação, processamento ou transporte. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
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