Receita de coxinha de fruta-pão light fácil de fazer
Publicado por
Equipe MundoBoaForma
Embora as calorias da coxinha possam assustar, ela é uma das comidas favoritas dos brasileiros. Uma prova disso é a existência de diversas versões do quitute, para agradar os mais diferentes gostos e dietas.
Por exemplo, tem coxinha doce, coxinha vegana e vegetariana para quem não come carne, coxinha light e até coxinha low carb. No entanto, hoje nós vamos conhecer outra versão diferente do salgado: a coxinha de fruta-pão light.
A fruta-pão aparece na massa da preparação no lugar da farinha de trigo branca tradicional. Você nunca ouviu falar e não conhece a fruta? Então, aproveite que está por aqui e aprenda sobre os benefícios e propriedades da fruta-pão.
Já o recheio da receita é bem tradicional. Ou seja, ele leva o peito de frango cozido e desfiado ao lado do tomate, do requeijão e de temperos como alho, cebola, azeitona e cheiro-verde.
Ficou curioso para saber qual é o resultado final da coxinha de fruta-pão light? Então, aprenda como prepará-la com as instruções abaixo e experimente agora mesmo!
Coxinha de fruta-pão light
Uma coxinha diferente para você experimentar. Ela leva fruta-pão na massa!
1fruta-pãomédia, descascada e cortada em seis pedaços
1cubocaldo de frango
1litroágua
4colheres de sopaazeite de oliva
sal a gosto
400gramaspeito de frangodesfiado e cozido
4colheres de sopa óleo
1tomatepicado
1cebolamédia e picada
3colheres de sopamolho de tomate
3dentesalho amassado
½xícarasalsinhapicada
½xícaracebolinhapicada
1xícaraazeitonapicada
1xícararequeijão
1ovobatido
½xícarafarinha de rosca para empanar
½xícaraóleopara fritar
Instruções
Cozinhar a fruta-pão na água com o caldo de frango.
Após cozinhar, escorrer a fruta-pão e espremê-la ainda morna com um espremedor de batatas. Juntar um pouco de salsinha e cebolinha, adicionar o azeite e misturar até obter uma massa, Reservar.
Em outra panela, refogar o frango com o alho amassado e quatro colheres de sopa de óleo.
Acrescentar o tomate, o molho de tomate e a cebola. Deixar no fogo até atingir o cozimento do tomate e da cebola.
Desligar o fogo e misturar o requeijão, a azeitona, o restante da salsinha e da cebolinha e um pouquinho de sal. Reservar,
Modelar a massa no formato de coxinhas, rechear com o refogado de frango e fechar. Passar no ovo batido e na farinha de rosca. Por fim, fritar em uma panela com óleo no fogo médio.
Palavras Chave coxinha de fruta-pão, coxinha de fruta-pão light, coxinha light
Continua Depois da Publicidade
Como você avalia essa receita?
5 de 2 avaliações
☆☆☆☆☆5 de 5
Equipe MundoBoaForma
Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você. Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas e profissionais de educação física. Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação. Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.