Com uma massa leve e bem fácil de preparar, o crepe é uma deliciosa opção para tirar o café da manhã da rotina ou comer no lanchinho da tarde, para matar a fome entre uma refeição principal e outra.
O melhor de tudo é que existem versões light e fit da massa de crepe. Por exemplo, vamos te apresentar uma que leva ingredientes como iogurte natural e farinha de amêndoas.
Além disso, você também vai precisar de ovo, clara de ovo, queijo parmesão light ralado e fermento para finalizar a massa do seu crepe.
Depois que ele estiver pronto, basta acrescentar os recheios doces ou salgados da sua preferência e servir-se. Mas, se o seu desejo é fugir do ganho de peso, opte por complementos saudáveis.
Com tudo isso em mente, o que acha de experimentar como o crepe light e fit fica? Aproveite, pois o modo de preparo está explicadinho logo abaixo.
Crepe light e fit
Equipamento
- Tigela
- Frigideira antiaderente
Ingredientes
- 2 colheres de sopa iogurte natural
- 2 colheres de sopa rasas farinha de amêndoas
- 1 ovo
- 1 clara de ovo
- 3 colheres de sopa queijo parmesão light ralado
- 1 colher de café fermento em pó sem glúten
- sal a gosto
- azeite de oliva para untar a frigideira
Instruções
- Coloque o ovo inteiro e a clara de ovo em uma tigela. Adicione o sal, o iogurte e o queijo ralado.
- Complete com a farinha de amêndoas e misture bem. Acrescente o fermento e misture outra vez.
- Unte uma frigideira com um pouco de azeite e leve para preaquecer no fogo baixo.
- Despeje um pouco da massa na frigideira e espalhe. Doure bem de um lado. Adicione o recheio da sua preferência, dobre ao meio e doure bem do outro lado.
- Repita o passo acima até acabar com a massa. Prontinho!
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
- A tabela nutricional abaixo se refere apenas à massa do crepe e não contabiliza nenhum recheio.
Informação Nutricional
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