Receita de granola paleo de cacau super nutritiva

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atualizado em 06/12/2021

Você começou a seguir a dieta paleo ou paleolítica e está com uma certa dificuldade para encontrar uma granola que se encaixe no programa alimentar? Então, você vai amar conhecer a receita de hoje!

Isso porque vamos aprender como preparar uma deliciosa granola paleo de cacau. A preparação não leva açúcar adicionado ou aveia, que é um dos alimentos proibidos no cardápio da dieta paleolítica.

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Em vez disso, a versão paleo da granola combina o cacau com oleaginosas como nozes, amêndoas, avelãs e castanhas-de-caju. Ela ainda pede sementes de girassol, abóbora, gergelim e linhaça.

O prato também conta com um pouco de canela em pó e gotinhas de essência de baunilha, que dão um toque muito saboroso e especial à receita.

Quer ver como fica? Então, aprenda como fazer a sua granola paleo de cacau e experimente hoje mesmo!

Granola paleo

Granola paleo de cacau

Uma granola caseira para quem faz dieta paleo. Com oleaginosas, sementes e o sabor do cacau!
4 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 20 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Acompanhamento, Café da manhã, Lanche
Porções 15
Calorias 251 kcal

Equipamento

  • Assadeira
  • Papel-manteiga
  • Tigela
  • Pote de vidro

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Pique grosseiramente as nozes, as castanhas-de-caju, as amêndoas e as avelãs, Junte com as sementes e leve por sete minutos ao forno em 180º C. Passado esse tempo, retire do forno e deixe esfriar.
  • Com exceção da clara de ovo, junte todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.
  • Então, bata a clara de ovo levemente e despeje na tigela com os outros ingredientes. Misture bem.
  • Distribua a granola em uma assadeira forrada com papel-manteiga, espalhando bem. Leve para assar por 10 minutos no forno preaquecido em 180º C. De vez em quando, dê uma mexida na granola.
  • Depois que tirar a granola do forno, deixe esfriar bem. Então, armazene em um pote de vidro bem fechado.

Notas

  • O óleo de coco pode ser substituído por azeite de oliva extra virgem.
  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias e carboidratos por porção variam conforme a quantidade de granola que for servida por vez.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Granola paleo de cacau
Quantidade por Porção
Calorias 251 Calorias da Gordura 198
% Valores Diários*
Gordura Total 22g34%
Gordura Saturada 4g20%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 6g
Gordura Monoinsaturada 11g
Sódio 10mg1%
Potássio 286mg6%
Carboidratos 10g3%
Fibras 4g16%
Açúcar 1g
Proteína 8g16%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave granola, granola de cacau, granola paleo de cacau
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