Receita de hambúrguer de costela light simples e fácil

Especialista da área:
atualizado em 28/04/2021

Final de semana é aquela coisa: bate a vontade de comer alguma coisinha diferente, não é? No entanto, em vez de pedir uma comida por delivery, que tal você mesmo preparar algo diferente em casa?

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Nós temos uma sugestão para te passar: um delicioso hambúrguer de costela light! A preparação é feita com a costela bovina moída e é mais fácil de fazer do que você pode estar imaginando, viu?

Isso porque, ao lado da costela, a receita pede poucos ingredientes. Aliás, sabia que você mesmo pode cultivar esses ingedientes na sua casa? Aprenda como plantar cheiro-verde (salsinha e cebolinha), e como plantar pimenta em casa, por exemplo.

Entretanto, como hoje o nosso assunto principal é o hambúrguer de costela light, não podemos deixar de passar a receita, não é mesmo? Confira o passo a passo do modo de preparo e experimente agora mesmo essa delícia!

Hambúrguer de costela

Hambúrguer de costela light

Um hambúrguer diferente para você fazer em casa. A receita é simples!
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 20 mins
Refeição Almoço, Jantar, Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 5
Calorias 427 kcal

Equipamento

  • Processador
  • Tigela grande
  • Grelha

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Cortar a cebola, a salsinha, a cebolinha e o manjericão em pedaços bem fininhos ou passar esses ingredientes no processador.
  • Misturar com a costela moída em uma tigela grande. Adicionar o sal, a pimenta e o orégano. Misturar novamente até a massa ficar homogênea.
  • Modelar a massa no formato de hambúrgueres e assar na grelha, dourando os dois lados de cada hambúrguer no ponto da sua preferência.

Notas

  • Se o açougue ou mercado onde você comprar a costela bovina não moer a carne, passe no processador, mas tome cuidado para não triturar demais.
  • Uma dica para o hambúrguer ficar mais gostoso é temperar um dia antes de assar.
  • Os valores nutricionais e de calorias descritos abaixo são apenas do hambúrguer e não contabilizam qualquer complemento como pão, queijo, batata, molho ou salada. Para não aumentar muito as calorias do prato, escolha acompanhamentos saudáveis.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 427kcalCarboidratos: 2gProteína: 41gGordura: 28gGordura Saturada: 13gColesterol: 122mgSódio: 144mgPotássio: 582mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 138IUVitamina C: 3mgCálcio: 28mgFerro: 4mg
Palavras Chave hambúrguer de costela, hambúrguer de costela light
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