Você provavelmente está mais acostumado a comer o peru nas festividades de Natal e Ano Novo. No entanto, dá para usar o alimento em outras épocas, ao longo de todo o ano, por meio de diferentes receitas.
Por exemplo, você é daqueles que gosta de um hambúrguer caseiro? Então, que tal diversificar e trocar a tradicional carne vermelha moída e fazer um hambúrguer a partir da carne de peru sem pele?
Não sabe muito bem como fazer a receita? Sem problemas, pois hoje nós vamos conhecer e aprender como preparar um hambúrguer de peru light. Você pode usá-lo como a fonte de proteínas do seu almoço ou jantar ou fazer um sanduíche com o hambúrguer.
A preparação não é difícil de fazer e leva poucos ingredientes. Além da carne do peito de peru, você precisará apenas de cebola, curry e sal.
Quando falamos peito de peru não é aquele embutido fininho que encontramos na forma de frios não, está certo? É a carne mesmo da região do peito do animal.
Que tal testar hoje mesmo como fica o hambúrguer de peru light? Então, confira como preparar a receita com as instruções logo abaixo:
Hambúrguer de peru light
Equipamento
- Tigela
- Assadeira antiaderente
Ingredientes
- 500 gramas carne do peito de peru sem pele
- 1 cebola pequena e ralada
- 1 colher de chá curry
- sal a gosto
Instruções
- Lavar o peito de peru e remover as peles e as aparas (sobrinhas/resíduos). Picar em pedaços bem pequenos. como se a carne estivesse moída.
- Colocar a carne picadinha em uma tigela, juntar a cebola, o curry e o sal. Misturar tudo muito bem até formar uma massa homogênea.
- Modelar a massa em oito hambúrgueres com 6 cm de diâmetro e 2 cm de altura.
- Distribuir os hambúrgueres em uma assadeira antiaderente e levar ao forno por 20 minutos ou até que fiquem cozidos por dentro e dourados por fora.
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
- Os valores nutricionais e de calorias descritos abaixo são apenas do hambúrguer de peru e não contabilizam qualquer acompanhamento como pão, salada, molho, queijo ou outro complemento.
Informação Nutricional
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