Receita de hambúrguer de picanha light, fácil e gostoso

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É muito comum encontrarmos o corte de picanha em encontros com churrasco com a família ou os amigos e em restaurantes que servem almoço ou jantar. No entanto, sabia que dá para fazer outros pratos com essa carne?

Por exemplo, você pode preparar um delicioso hambúrguer de picanha light para saborear algo diferente com a família ou a pessoa amada no final de semana!

A preparação traz a picanha ao lado de outro corte de carne – a alcatra. Outros itens como curry, cebola, sal e pimenta-do-reino também aparecem na lista de ingredientes. Eles vão contribuir para que o hambúrguer fique bem saboroso.

Com esses ingredientes em mãos, você tem praticamente tudo o que precisa para um jantar bem gostoso e diferente. No entanto, não está faltando uma coisa?

Isto é: aprender como preparar o hambúrguer de picanha light! Então, não falta mais nada, pois o passo a passo da receita está logo a seguir:

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Hambúrguer de picanha

Hambúrguer de picanha light

Uma forma diferente de saborear a picanha. Uma delícia para o seu final de semana!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 15 minutes
Tempo de Espera 45 minutes
Tempo Total 1 hour
Refeição Almoço, Jantar, Lanche
Porções 8
Calorias 217 kcal

Equipamento

  • Assadeira
  • Tigela
  • Plástico zip-lock
  • Frigideira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Untar uma assadeira com azeite e salpicar sal em todo o recipiente.
  • Com exceção do sal, da pimenta-do-reino e do azeite, juntar todos os ingredientes em uma tigela e misturar muito bem, com as mãos mesmo.
  • Modelar a massa no formato de hambúrgueres com aproximadamente 1 cm de espessura, em cima da assadeira untada.
  • Então, salpicar um pouco mais de sal e pimenta-do-reino por cima de cada hambúrguer. Após, levar a assadeira ao congelador por 24 horas.
  • Passado esse período, descolar os hambúrgueres e armazenar em plástico zip-lock no congelador até o dia em que for prepará-los.
  • Retirar do congelador quando for fazer os hambúrgueres. Levar uma frigideira com um pouco de azeite ao fogo para aquecer. Colocar os hambúrgueres na frigideira e dourar cada lado por quatro minutos.
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Notas

  • Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas), para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
  • Você pode substituir a cebola média por duas cebolas pequenas.
  • Os valores nutricionais e de calorias descritos abaixo são apenas do hambúrguer (carne) e não contabilizam acompanhamentos como pão, queijo, molho, salada, batata, entre outros.

Informação Nutricional

Nutrition Facts
Hambúrguer de picanha light
Amount Per Serving
Calories 217 Calories from Fat 99
% Daily Value*
Gordura Total 11g17%
Gordura Saturada 4g20%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 4g
Cholesterol 38mg13%
Sódio 147mg7%
Potássio 236mg5%
Carbohydrates 1g0%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 27g54%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave hambúrguer de picanha, hambúrguer de picanha light
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