Mesmo quem tem toda a disciplina no mundo com a sua alimentação e segue uma dieta balanceada pode ficar com vontade de comer uma besteirinha de vez em quando. Especialmente no final de semana, em que muitos querem comer alguma coisa diferente.
Mas sabia que tem um jeito de matar essa vontade sem atrapalhar tanto a dieta? Basta optar por uma versão light da comida que é objeto de desejo da vez. Deu vontade de comer uma hambúrguer? Então, recorra a um hambúrguer light feito em casa!
Por exemplo, a receita que vamos conhecer hoje leva farinha de aveia e uma série de temperos saborosos. Além disso, a preparação pede que uma carne magra seja o seu ingrediente principal.
Para fazer um sanduíche saudável com o hambúrguer, bastará combiná-lo com um pão integral, uma fatia de queijo magro e uma salada com alface, tomate e cebola, por exemplo.
Entretanto, antes disso é preciso saber como preparar a receita, não é mesmo? Portanto, confira a seguir o passo a passo de como fazer o seu próprio hambúrguer light:
Hambúrguer light
Equipamento
- Tigela
- Frigideira
Ingredientes
- 250 gramas carne moída magra
- 3 colheres de sopa farinha de aveia sem glúten
- 1 dente alho picado
- ½ cebola pequena e picada
- 1 ovo
- sal rosa a gosto
- cominho a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá manteiga para untar
Instruções
- Juntar a carne, a aveia e o ovo em uma tigela. Misturar muito bem.
- Adicionar o alho, a cebola e os temperos. Misturar bem, usando as mãos.
- Dividir a massa em pequenas porções e modelar no formato de quatro hambúrgueres.
- Levar a frigideira ao fogo e untar com a manteiga. Adicionar os hambúrgueres e grelhar dos dois lados, até que dourem bem. Depois é só servir com os acompanhamentos de sua preferência.
Notas
- Para garantir que a farinha de aveia usada na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito no rótulo do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Caso faça a sua farinha de aveia em casa, cheque com o mesmo cuidado o rótulo da aveia que utilizar no preparo da farinha caseira. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten durante o seu proce
- Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem ter algum teor de glúten.
- O valor informado de calorias por porção corresponde somente à carne do hambúrguer e não leva em conta os acompanhamentos como pão, salada ou queijo.
- Você pode trocar o cominho e a pimenta-do-reino por outros temperos da sua preferência.
Informação Nutricional
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