Receita de manjar light e saudável sem açúcar

Especialista:
atualizado em 27/01/2021

É inevitável sentir vontade de comer um docinho de vez em quando, não é mesmo? Até a pessoa mais cuidadosa em sua dieta balanceada passa por isso. Mas, quem não quiser prejudicar a dieta pode aliviar a vontade com uma sobremesa light caseira.

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Por exemplo, uma deliciosa alternativa é preparar um manjar light, que tem até direito a uma calda de ameixa. Um grande trunfo da receita é que ela não leva açúcar, ingrediente que em excesso estimula o ganho de peso.

Quem aparece no lugar do açúcar na preparação é o adoçante culinário. Ao mesmo tempo, o prato pede a versão light do leite de coco e a versão desnatada do leite de vaca.

Tudo isso para saborear um docinho mais leve sem sentir a culpa de estar acabando com todos os esforços da dieta. Aliás, a receita pode ser uma ótima opção para a sobremesa após o almoço de domingo para evitar que a família toda se acabe no açúcar no final de semana.

Por isso, vale muito a pena aprender como preparar o manjar light. Então, aproveite que está por aqui, confira logo a seguir o passo a passo da receita e experimente agora mesma a sobremesa!

Manjar light

Manjar light

Uma sobremesa sem açúcar! Para matar a vontade por doces sem acabar com a dieta.
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 30 mins
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Rendimento 12
Calorias 55 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Refratário de pudim
  • Panela
  • Frigideira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar os leites, o amido de milho, o coco ralado e uma colher de sopa de adoçante culinário no liquidificador. Bater até produzir uma mistura homogênea.
  • Levar o conteúdo em uma panela ao fogo e mexer até engrossar.
  • Despejar a mistura em um refratário de pudim umedecido e esperar esfriar. Após esfriar, levar o doce à geladeira para firmar.
  • Pouco antes de servir, juntar a maior parte das ameixas (separar algumas para decorar), o adoçante, a água e a essência de baunilha em uma frigideira. Levar ao fogo baixo e deixar até levantar fervura, mexendo sempre que necessário.
  • Tirar a calda do fogo e bater no liquidificador até virar um purê.
  • Após desenformar o manjar, despejar a calda por cima e decorar com algumas ameixas.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 55kcalCarboidratos: 7gProteína: 2gGordura: 2gGordura Saturada: 2gColesterol: 1mgSódio: 32mgPotássio: 85mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 107IUVitamina C: 1mgCálcio: 50mgFerro: 1mg
Palavras Chave manjar, manjar de coco, manjar light
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