Receita de panqueca de abobrinha fit e low carb

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atualizado em 01/09/2020

Separamos uma receita deliciosa de panqueca de abobrinha repleta de proteínas completas e muitas fibras, que ajudam a para controlar a fome e assim a emagrecer. Ela pode servir como um almoço saudável ou como um jantar fit também.

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Se você está querendo emagrecer ou manter o peso saudável, essa é uma ótima escolha, muito fácil de fazer e ainda econômica, pois rende bem.

Com esse “zucchini bread”, você poderá aproveitar os benefícios da abobrinha, que tem uma grande quantidade de fibras solúveis, ótimas para melhorar o trânsito intestinal e reduzir o índice glicêmico da refeição. Ela é um ingrediente perfeito para receitas low carb como essa.

Aproveite e veja logo como fazer a seguir!

Panqueca de Abobrinha Fit e Low Carb

Panqueca de abobrinha fit e low carb

Deliciosa receita de panqueca de abobrinha simples e rápida.
4.86 de 7 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 10 mins
Refeição Almoço, Jantar, Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 3 porções
Calorias 118 kcal

Equipamento

  • Ralador
  • Frigideira dupla

Ingredientes
  

  • 1 ½ abobrinha crua
  • 1 ovo
  • 1 alho (dente)
  • ½ xícara queijo mussarela light ralada
  • 1 colher de chá sal (ou porção à gosto)
  • 1 colher de chá pimenta-calabresa (opcional)
  • 1 colher de chá orégano (ou porção à gosto)

Instruções
 

  • Ralar a abobrinha retirando o excesso de água
  • Misturar abobrinha com ovo, sal, pimenta, orégano, alho amassado e mussarela
  • Colocar na panquequeira (ou frigideira), fechar e esperar cozinhar
  • Tirar e servir

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Panqueca de abobrinha fit e low carb
Quantidade por Porção
Calorias
118
% VD*
Gordura
 
8
g
15
%
Gordura Saturada
 
5
g
23
%
Carboidratos
 
4
g
1
%
Fibras
 
1
g
4
%
Açúcar
 
3
g
3
%
Proteína
 
8
g
11
%
Colesterol
 
74
mg
25
%
Sódio
 
932
mg
39
%
Potássio
 
307
mg
9
%
Vitamina A
 
662
IU
33
%
Vitamina C
 
18
mg
40
%
Cálcio
 
165
mg
17
%
Ferro
 
1
mg
7
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave panqueca de abobrinha, panqueca light
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