Receita de Panqueca de Abobrinha Fácil, Saudável e Simples de Fazer!

Especialista:
atualizado em 18/07/2020

Separamos uma receita deliciosa de panqueca de abobrinha repleta de proteínas completas e muitas fibras, que ajudam a para controlar a fome e assim a emagrecer. Ela pode servir como um almoço saudável ou como um jantar fit também.

Se você está querendo emagrecer ou manter o peso saudável, essa é uma ótima escolha, muito fácil de fazer e ainda econômica, pois rende bem.

Com esse “zucchini bread”, você poderá aproveitar os benefícios da abobrinha, que tem uma grande quantidade de fibras solúveis, ótimas para melhorar o trânsito intestinal e reduzir o índice glicêmico da refeição. Ela é um ingrediente perfeito para receitas low carb como essa.

Aproveite e veja logo como fazer a seguir!

Panqueca de abobrinha low carb

Panqueca de Abobrinha Fit e Low Carb

Deliciosa receita de panqueca de abobrinha simples e rápida.
5 de 1 voto
Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 10 mins
Refeição Almoço, Jantar, Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 3 porções
Calorias 118 kcal

Ingredientes
  

  • 1 ½ abobrinha crua
  • 1 ovo
  • 1 alho (dente)
  • ½ xícara queijo mussarela light ralada
  • 1 colher de chá sal (ou porção à gosto)
  • 1 colher de chá pimenta calabresa (opcional)
  • 1 colher de chá orégano (ou porção à gosto)

Instruções
 

  • Ralar a abobrinha retirando o excesso de água
    ralar a abobrinha primeiro passo
  • Misturar abobrinha com ovo, sal, pimenta, orégano, alho amassado e mussarela
    Panqueca de Abobrinha Fácil - Passo 2
  • Colocar na panquequeira (ou frigideira), fechar e esperar cozinhar
    Panqueca de Abobrinha Fácil - Passo 3
  • Tirar e servir
    Panqueca de Abobrinha Fácil - Passo 4

Vídeo

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 118kcalCarboidratos: 4gProteína: 8gGordura: 8gGordura Saturada: 5gColesterol: 74mgSódio: 932mgPotássio: 307mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 662IUVitamina C: 18mgCálcio: 165mgFerro: 1mg
Palavras Chave panqueca de abobrinha, panqueca light
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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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