Receita de patê vegano

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Além de saborosos, os patês e pastinhas são bem versáteis. Afinal, eles podem levar diferentes ingredientes e, com as adaptações corretas, podem aparecer em várias dietas, inclusive na alimentação vegana

Vamos conhecer um patê vegano de cenoura que é uma opção caseira e natural para substituir o requeijão, manteiga ou queijo como acompanhamento de pães e torradinhas.

Se o gostinho da cenoura não chama a sua atenção, é importante saber que a receita também leva outros ingredientes cheios de sabor. Por exemplo, tomate, cebola, alho, azeitonas, salsinha, cúrcuma e pimenta-do-reino.

O melhor de tudo é que a preparação é bem fácil de fazer e fica prontinha em alguns minutinhos. Vale a pena testar!

Portanto, aprenda o passo a passo do patê vegano de cenoura e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

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Patê de cenoura

Patê vegano

Um patê de cenoura cheio de sabor. Para um lanchinho vegano!
5 de 1 avaliação
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Tempo de Preparo 10 minutes
Tempo de Espera 10 minutes
Tempo Total 20 minutes
Refeição Acompanhamento
Porções 8
Calorias 34 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Panela
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Primeiro, coloque o tomate no liquidificador. Aos poucos, acrescente a cenoura, batendo até atingir a consistência de patê.
  • Adicione o alho, a cebola, a linhaça e bata bem outra vez.
  • Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo baixo para refogar. Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e a cúrcuma. Desligue o fogo e complete com a salsinha, as azeitonas e o azeite de oliva.
  • Transfira para uma tigela e sirva.
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Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de patê que você servir por vez.
  • Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Nutrition Facts
Patê vegano
Amount Per Serving
Calories 34 Calories from Fat 27
% Daily Value*
Gordura Total 3g5%
Gordura Saturada 0.4g2%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Sódio 51mg3%
Potássio 85mg2%
Carbohydrates 2g1%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 1g2%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave patê, patê de cenoura, patê vegano
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Sobre Dra. Esther Costa

Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.

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