Queijo, presunto, salame, peito de peru, requeijão e manteiga são alguns dos acompanhamentos que muitos brasileiros amam comer com pães, torradas e até saladas.
Nenhum deles pode fazer parte da rotina de quem adotou o estilo de vida vegano, mas isso não significa que não existam opções deliciosas de acompanhamento para essas pessoas.
Uma delas é o patê vegano de cenoura com sementes de linhaça. Na receita, a nutritiva dupla ganha a companhia do tomate, das azeitonas e de temperos muito saborosos como alho, cebola, azeite, cúrcuma, salsinha e pimenta-do-reino.
Mais do que uma alternativa para os veganos, a pastinha também é uma escolha mais saudável de acompanhamento para quem quer cuidar melhor da dieta. De quebra, é uma forma muito saborosa de se aproveitar a cenoura nas refeições.
Já que não faltam motivos para experimentar esta delícia de patê vegano, confira agora mesmo o passo a passo da receita:
Patê vegano
Um delicioso patê que não leva ingredientes de origem animal. Um acompanhamento saudável para o seu dia a dia!
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Tempo de Preparo 10 minutes mins
Tempo de Espera 10 minutes mins
Tempo Total 20 minutes mins
Refeição Acompanhamento, Café da manhã, Lanche
Porções 10
Calorias 36 kcal
Liquidificador
Panela
Potinho
- 1 cenoura descascada e picada
- 1 colher de sopa semente de linhaça
- 1 tomate picado
- ¼ cebola picada
- 1 dente alho amassado
- 1 colher de café cúrcuma
- azeitonas picadas a gosto
- salsinha picada a gosto
- azeite de oliva a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
Ponha o tomate no liquidificador. Acrescente a cenoura aos poucos, batendo até chegar a uma consistência de patê.
Adicione o alho, a cebola e as sementes de linhaça. Bata bem.
Leve uma panela ao fogo. Despeje a mistura do liquidificador na panela e deixe refogar em fogo baixo. Complete com a cúrcuma, a pimenta-do-reino e um pouco de sal. Misture bem.
Desligue o fogo e adicione a salsinha, as azeitonas e o azeite de oliva. Misture bem outra vez e transfira para um potinho. Você pode comer na hora ou levar para gelar antes de servir.
- Se quiser um patê sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
Palavras Chave patê, patê vegano
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