Receita de pirão low carb com farelo de aveia delicioso

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atualizado em 08/06/2021

O pirão é uma receita bem brasileira, semelhante a um creme, que pode acompanhar algum tipo de carne, ave ou peixe. Ele é feito a partir da mistura da farinha de mandioca com o caldo da carne em questão. Outro modo de preparo é com água, farinha e sal. 

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Entretanto, para alguns, a preocupação é se o pirão engorda. Afinal, a farinha de mandioca é um alimento rico em carboidratos. Se a pessoa fizer uma dieta low carb então, aí que a receita original fica inviável mesmo.

Por outro lado, sabia que dá para fazer adaptações na receita e chegar a um pirão low carb? Hoje nós vamos te apresentar um pirão de peixe que traz o farelo de aveia no lugar da farinha de mandioca.

Além do peixe e da aveia, a receita também traz o sabor de ingredientes como tomate, pimentão, louro, salsinha, cebolinha, pimenta e cebola. Não tem como ficar ruim, não é mesmo?

O melhor é que você pode experimentar esse pirão low carb a hora que quiser. Afinal, o passo a passo da preparação está logo abaixo:

Pirão

Pirão low carb

Uma versão com menos carboidratos do tradicional pirão de peixe. Não leva farinha de mandioca!
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Tempo de Preparo 18 mins
Tempo de Espera 30 mins
Refeição Acompanhamento
Culinária Brasileira
Rendimento 20
Calorias 83 kcal

Equipamento

  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Levar dois litros de água para ferver em uma panela.
  • Adicionar todos os ingredientes, com exceção da salsinha, da cebolinha e do farelo de aveia. Deixar ferver por 10 minutos.
  • Retirar o peixe da água, desfiar e devolver para a panela.
  • Acrescentar o farelo de aveia aos poucos, até atingir a consistência de pirão. Juntar a salsinha e a cebolinha. Remover as folhas de louro e servir.

Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de pirão que você servir por vez.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 83kcalCarboidratos: 19gProteína: 7gGordura: 2gGordura Saturada: 1gColesterol: 6mgSódio: 25mgPotássio: 253mgFibras: 4gAçúcar: 1gVitamina A: 267IUVitamina C: 13mgCálcio: 27mgFerro: 2mg
Palavras Chave pirão, pirão low-carb
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