Certamente, todo mundo já ouviu ou leu ao menos uma vez que a farinha de trigo faz mal ou que esse tipo de farinha engorda. No entanto, não é a coisa mais fácil do mundo abolir o ingrediente da dieta. Afinal, ele está presente em muitos pratos deliciosos.
Um deles é a pizza. Mas sabia que dá para fazer pizza sem farinha? Melhor ainda, você pode fazer uma pizza proteica sem farinha! Por exemplo, a receita que vamos conhecer hoje leva frango desfiado e queijo ralado na massa.
Como as proteínas são um nutriente que ajudam a saciar o organismo, a receita é uma excelente opção para quem está de dieta. Assim, dá para matar a vontade de comer pizza sem colocar os esforços com a alimentação a perder.
Logicamente, para não anular os benefícios da massa, é importante escolher um recheio saudável para a sua pizza. Nós sugerimos brócolis com tomate, cebola e ricota, mas você pode trocar esses ingredientes por outros itens saudáveis da sua preferência.
Não perca tempo e teste agora mesmo a pizza proteica sem farinha! O passo a passo de como preparar a receita está logo abaixo:
Pizza proteica sem farinha
Equipamento
- Liquidificador
- Forma de pizza
Ingredientes
- 300 gramas peito de frango sem pele, sem osso, cozido e desfiado
- 4 ovos
- 50 gramas queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 colher de chá fermento químico em pó
- 1 pitada sal
- 1 xícara brócolis cozido
- 2 colheres de sopa ricota
- ½ tomate médio e picado
- ½ cebola média e cortada
- 2 colheres de sopa molho de tomate
Instruções
- Processar os ovos, o frango desfiado, o queijo ralado, o azeite, o fermento e o sal no liquidificador, deixando o fermento por último.
- Colocar a massa em uma forma de pizza untada e levar ao forno para assar.
- Após assada, tirar do forno e espalhar o molho de tomate por cima. Completar com a ricota e adicionar o brócolis, a cebola e o tomate. Levar ao forno para assar novamente.
Informação Nutricional
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