Receita de pudim light de chocolate rápido e fácil

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atualizado em 02/12/2020

Para quem gosta de doces, um dos maiores desafios de uma dieta para emagrecer ou reeducação alimentar é quando bate a vontade de comer uma sobremesa. Afinal, por mais forte que o desejo seja, há sempre o receio de colocar a perder os esforços já feitos na alimentação.

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Mas sabe uma coisa que ajuda a matar a vontade de comer doce sem prejudicar tanto a dieta? Conhecer e aprender a fazer receitas de sobremesa light. Por exemplo, o pudim light de chocolate.

Ele é feito com cacau em pó, chocolate meio amargo e leite desnatado. Entretanto, fica uma belezinha – tanto em termos de aparência quanto em termos de sabor! Só não dá para exagerar para não consumir calorias demais.

Seu preparo não tem complicações, dificuldades ou segredos e é bem capaz que ele agrade a toda a família. Até mesmo quem não está seguindo uma dieta.

Quer comprovar com os seus próprios olhos e paladar? Então, confira agora mesmo o passo a passo do pudim light de chocolate, coloque já a mão na massa e delicie-se com essa gostosura:

Pudim de chocolate

Pudim light de chocolate

Um docinho light para comer sem prejudicar tanto a dieta. Uma delícia de sobremesa!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 15 mins
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Rendimento 3
Calorias 325 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Potinhos
  • Filme plástico

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Sem ligar o fogo, juntar o açúcar, o cacau e o amido de milho na panela. Ainda com o fogo desligado, misturar bem.
  • Adicionar um pouco do leite para ajudar a misturar os ingredientes. Acrescentar o restante do leite aos poucos, continuando a misturar.
  • Levar a panela ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Após desligar o fogo, adicionar o chocolate meio amargo e misturar bem.
  • Completar com o extrato de baunilha e misturar outra vez, para incorporar à mistura.
  • Distribuir a mistura da panela em três potinhos, cobrir com filme plástico e levar à geladeira por três horas para firmar antes de comer.

Notas

  • Você pode substituir o açúcar demerara pelo açúcar mascavo.
  • Dá para usar a essência de baunilha no lugar do extrato de baunilha.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Pudim light de chocolate
Quantidade por Porção (1 )
Calorias 325 Calorias da Gordura 63
% Valores Diários*
Gordura Total 7g11%
Gordura Saturada 4g20%
Colesterol 4mg1%
Sódio 73mg4%
Potássio 400mg9%
Carboidratos 59g20%
Fibras 2g8%
Açúcar 48g
Proteína 7g14%
Vitamina A 333IU11%
Cálcio 218mg17%
Ferro 2mg11%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave pudim de chocolate, pudim light
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