Receita de pudim vegano de chia incrível

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atualizado em 03/12/2021

Não é só porque não consomem leite de vaca ou ovos que os adeptos de uma alimentação vegana não podem saborear um delicioso pudim. Afinal, existem versões veganas e muito gostosas da sobremesa.

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Falando nisso, hoje nós vamos te apresentar um pudim vegano bem fácil de preparar, que é feito a partir das nutritivas sementes de chia e de um leite vegetal: o leite de amêndoas

Antes de ficar com receio do sabor, calma que ainda não acabou. A sobremesa também ganha uma deliciosa cobertura à base de morango, gotinhas de limão e adoçante ou açúcar de coco.

Se quiser, você pode substituir o morango pelo kiwi ou alguma outra fruta da sua preferência. O resultado será um docinho vegano, saboroso e bem geladinho, ideal para curtir nos dias mais quentes.

Não perca a chance de experimentar o pudim de chia vegano! As instruções de preparo estão logo a seguir:

Pudim de chia vegano

Pudim de chia vegano

Um pudim sem ovos ou leite de vaca, mas que fica incrível! Com chia e morango.
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 5 mins
Tempo Total 10 mins
Refeição Sobremesa
Rendimento 3
Calorias 87 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Copinhos
  • Liquidificador ou mixer

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Em uma tigela, misture bem o leite de amêndoas e as sementes de chia.
  • Distribua a mistura em copinhos, mas sem encher até o topo. Complete apenas ⅔ dos copinhos, deixando espaço para a cobertura. Leve para gelar por no mínimo duas horas.
  • Esprema gotinhas de limão no liquidificador ou no copo do mixer. Adicione os morangos e o açúcar de coco. Bata apenas para triturar e formar uma substância cremosa, porém, não muito líquida.
  • Coloque a mistura de morango com limão por cima do pudim nos copinhos. Se achar necessário, leve para gelar mais um pouco antes de servir.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Pudim de chia vegano
Quantidade por Porção
Calorias 87 Calorias da Gordura 45
% Valores Diários*
Gordura Total 5g8%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 4g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 111mg6%
Potássio 88mg2%
Carboidratos 8g3%
Fibras 6g24%
Açúcar 1g
Proteína 3g6%
Vitamina A 10IU0%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Vitamina C 12mg13%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1mcg1%
Cálcio 193mg15%
Cobre 1mg
Folato 12mcg3%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 50mg12%
Fósforo 127mg10%
Selênio 8mcg15%
Zinco 1mg9%
Colina 1mg0%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave pudim de chia, pudim de chia vegano, pudim vegano
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