Receita de purê de mandioca light fácil de fazer

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atualizado em 05/04/2021

Existem muitas maneiras de consumir a mandioca. Por exemplo, dá para comer mandioca cozida, mandioca assada, preparar receitas com mandioca na airfryer ou fazer chips de mandioca para beliscar em casa.

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Além disso, há o delicioso purê de mandioca, que funciona como um ótimo acompanhamento para o almoço ou jantar. Você nunca preparou essa receita? Então, fique por aqui, pois hoje vamos aprender justamente como fazer um purê de mandioca light.

O prato fica bem cremoso, graças à presença do cream cheese na preparação. Além disso, a presença da pimenta dedo-de-moça na receita contribui para que ela fique com um sabor bem marcante.

E sabe o que é melhor de tudo sobre este purê? É que ele é bem fácil de fazer. Assim, mesmo que você não tenha muita intimidade com a receita, vale a pena tentar!

Então, não deixe para mais tarde! Aproveite que o passo a passo da receita está logo a seguir e teste já o purê de mandioca!

Purê de mandioca

Purê de mandioca light

Um delicioso purê cremoso para seu almoço ou jantar. Fácil de fazer!
5 de 2 votos
Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 35 mins
Refeição Acompanhamento
Culinária Brasileira
Rendimento 5
Calorias 323 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Escorredor
  • Liquidificador

Ingredientes
  

  • ½ quilo mandioca sem casca
  • 3 colheres de sopa margarina
  • 150 gramas cream cheese
  • 1 pimenta dedo-de-moça em pedaços
  • sal a gosto
  • água

Instruções
 

  • Levar a mandioca em uma panela com água e sal ao fogo para cozinhar até ficar macia.
  • Após, escorrer a água e colocar a mandioca cozida no liquidificador (com cuidado, pois estará quente). '
  • Juntar o cream cheese, a margarina e a pimenta. Bater até formar uma mistura homogênea. Prontinho!

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 323kcalCarboidratos: 39gProteína: 3gGordura: 17gGordura Saturada: 7gColesterol: 33mgSódio: 238mgPotássio: 316mgFibras: 2gAçúcar: 3gVitamina A: 716IUVitamina C: 21mgCálcio: 54mgFerro: 1mg
Palavras Chave purê de mandioca, purê light, purtê de mandioca light
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