Receita de quiche de camarão light sem farinha

Especialista da área:
atualizado em 12/03/2021

As receitas com camarão costumam ser muito saborosas. No entanto, para quem está de olho na balança e não quer ganhar peso, o ideal é optar pelas versões light das preparações que levam o alimento.

Por exemplo, uma das alternativas é essa quiche de camarão light. Ela não leva farinha de trigo branca na massa, o que é uma boa notícia, pois o ingrediente é um dos vilões da boa forma. Há uma grande preocupação de que a farinha de trigo faz mal e que esse tipo de farinha engorda.

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Além do camarão pré-cozido, a preparação é feita à base de ovos, leite desnatado e queijo minhas light picadinho. A quiche também traz cenoura ralada e o tempero todo especial do alho, da cebola, da pimenta-do-reino e da páprica.

Tudo isso junta mostra que dá para fazer uma receita light sem precisar abdicar completamente do sabor. Aliás, é bem provável que até mesmo quem não se preocupa tanto com a boa forma acabe gostando do prato!

Quer tirar a prova? Então, prepare a quiche de camarão light para comer junto com o pessoal da sua casa! As instruções de como fazer a receita estão logo a seguir:

Quiche de camarão

Quiche de camarão light

Uma receita light para aproveitar o camarão. Uma quiche sem farinha branca!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 40 mins
Tempo Total 50 mins
Refeição Lanche
Porções 4
Calorias 167 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Tigela
  • Forma de silicone

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaquecer o forno em 180ª C. Colocar um fio de azeite em uma panela e levar ao fogo. Adicionar a cebola, o alho e refogar.
  • Acrescentar o camarão e um pouco de páprica. Misturar bem, desligar o fogo e reservar.
  • Bater bem os ovos em uma tigela, para que fiquem bem misturadinhos. Adicionar o leite, a cenoura e o queijo. Temperar com sal e pimenta-do-reino. Misturar bem até ficar homogêneo.
  • Despejar a massa da tigela na forma de silicone e colocar a mistura do camarão por cima. Levar ao forno para assar por 20 a 30 minutos.

Notas

  • Se quiser uma receita sem glúten, leia minuciosamente as embalagens de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
  • Na falta de uma forma de silicone, você pode usar uma forma de fundo removível untada e enfarinhada.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Quiche de camarão light
Quantidade por Porção
Calorias 167 Calorias da Gordura 54
% Valores Diários*
Gordura Total 6g9%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Colesterol 248mg83%
Sódio 199mg10%
Potássio 364mg8%
Carboidratos 5g2%
Fibras 1g4%
Açúcar 3g
Proteína 24g48%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave quiche de camarão, quiche de camarão light, quiche light
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