Receita de salada de batata doce light e cremosa fácil

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atualizado em 22/06/2021

Engana-se quem pensa que a combinação entre frango e batata doce serve apenas para aqueles que seguem uma dieta para emagrecer ou ganhar massa muscular. Na realidade, dá para usar a dupla em receitas que agradam todo mundo. Até quem não faz dieta!

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Por exemplo, é possível fazer um delicioso acompanhamento para o almoço ou jantar com eles. Estamos falando da salada de batata doce que vamos te apresentar hoje. Além do frango, ela traz o tubérculo na companhia das uvas-passas.

Já quem aparece para dar aquele aspecto mais cremoso típico das saladas de batata é o iogurte natural desnatado. O prato conta ainda com a presença de cenoura, pimentão e azeitona verde.

Para ajudar a deixar a preparação ainda mais saborosa, aparecem temperos como azeite de oliva, pimenta e sal. É quase impossível que não fique bom, não é mesmo?

No entanto, para ter certeza de como fica, só experimentando a salada de batata doce. Portanto, aprenda como preparar com as instruções a seguir e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

Salada de batata doce

Salada de batata doce

Uma salada de batata doce com frango para acompanhar seu almoço ou jantar. Leva uvas-passas e iogurte!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 20 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Culinária Brasileira
Rendimento 4
Calorias 354 kcal

Equipamento

  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar o frango, a batata doce e o azeite em uma tigela. Misturar bem.
  • Adicionar a uva-passa, o pimentão e a azeitona. Misturar novamente. Despejar o iogurte e temperar com sal e pimenta. Misturar bem outra vez.
  • Decorar com as lâminas de cenoura. Levar à geladeira por 20 minutos antes de servir.

Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de salada de batata doce que você servir por vez.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de batata doce
Quantidade por Porção
Calorias
354
% VD*
Gordura
 
7
g
13
%
Gordura Saturada
 
1
g
5
%
Gordura Trans
 
1
g
Carboidratos
 
46
g
15
%
Fibras
 
6
g
24
%
Açúcar
 
10
g
11
%
Proteína
 
27
g
36
%
Colesterol
 
65
mg
22
%
Sódio
 
390
mg
16
%
Potássio
 
1162
mg
33
%
Vitamina A
 
20451
IU
1023
%
Vitamina C
 
30
mg
67
%
Cálcio
 
151
mg
15
%
Ferro
 
2
mg
14
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave salada, salada de batata doce
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