Receita de salada de batata doce light e cremosa fácil

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atualizado em 22/06/2021

Engana-se quem pensa que a combinação entre frango e batata doce serve apenas para aqueles que seguem uma dieta para emagrecer ou ganhar massa muscular. Na realidade, dá para usar a dupla em receitas que agradam todo mundo. Até quem não faz dieta!

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Por exemplo, é possível fazer um delicioso acompanhamento para o almoço ou jantar com eles. Estamos falando da salada de batata doce que vamos te apresentar hoje. Além do frango, ela traz o tubérculo na companhia das uvas-passas.

Já quem aparece para dar aquele aspecto mais cremoso típico das saladas de batata é o iogurte natural desnatado. O prato conta ainda com a presença de cenoura, pimentão e azeitona verde.

Para ajudar a deixar a preparação ainda mais saborosa, aparecem temperos como azeite de oliva, pimenta e sal. É quase impossível que não fique bom, não é mesmo?

No entanto, para ter certeza de como fica, só experimentando a salada de batata doce. Portanto, aprenda como preparar com as instruções a seguir e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

Salada de batata doce

Salada de batata doce

Uma salada de batata doce com frango para acompanhar seu almoço ou jantar. Leva uvas-passas e iogurte!
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 20 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Culinária Brasileira
Rendimento 4
Calorias 354 kcal

Equipamento

  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar o frango, a batata doce e o azeite em uma tigela. Misturar bem.
  • Adicionar a uva-passa, o pimentão e a azeitona. Misturar novamente. Despejar o iogurte e temperar com sal e pimenta. Misturar bem outra vez.
  • Decorar com as lâminas de cenoura. Levar à geladeira por 20 minutos antes de servir.

Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de salada de batata doce que você servir por vez.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 354kcalCarboidratos: 46gProteína: 27gGordura: 7gGordura Saturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 65mgSódio: 390mgPotássio: 1162mgFibras: 6gAçúcar: 10gVitamina A: 20451IUVitamina C: 30mgCálcio: 151mgFerro: 2mg
Palavras Chave salada, salada de batata doce
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