Receita de salada de carne light: gostosa e diferente
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Equipe MundoBoaForma
Para deixar uma salada ainda mais nutritiva e fazer com que ela sustente mais, uma estratégia incrível é adicionar um alimento que seja fonte de proteínas no meio da preparação.
Por exemplo, você pode fazer uma salada de carne light com o corte do músculo bovino. Já os vegetais que acompanham a carne na receita de hoje são o tomate, a cebola e o pimentão verde.
Nenhuma salada que se preze pode ficar sem tempero. Assim, o prato também conta com a presença e o sabor da salsinha, da pimenta-do-reino, do azeite de oliva e do vinagre.
No entanto, é claro que você sempre pode adicionar os legumes, verduras e temperos saudáveis da sua preferência para complementar o preparo.
Agora que já sabemos tudo isso, podemos aprender como fazer a salada de carne light. Portanto, confira o passo a passo que está logo abaixo:
Salada de carne light
Um prato excelente para seu almoço ou jantar. Com carne e vegetais!
Colocar o músculo para cozinhar na panela de pressão com água e sal por aproximadamente 1h30 ou até a carne ficar macia.
Com muito cuidado, abrir a panela na metade desse tempo para checar o ponto da carne e a quantidade de água.
Passado o tempo de cozimento para amaciar a carne, desligar o fogo e só abrir a panela depois que toda a pressão sair naturalmente, sem forçar.
Então, esperar a carne amornar e desfiar. Temperar o músculo desfiado com azeite de oliva, vinagre e pimenta-do-reino. Ajustar o sal, se achar que precisa.
Colocar tudo em uma travessa e adicionar a cebola, a salsinha, o tomate e o pimentão. Misturar bem e levar para gelar por duas horas antes de servir.
Notas
Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo. Portanto, leia todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita, inclusive as letrinhas pequenas.
Palavras Chave salada, salada de carne, salada de carne light
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