Nada como uma saladinha light e refrescante para não abusar das calorias nem nos dias mais quentes do ano. Melhor ainda se o prato for saboroso e diferente daquela salada de todo dia.
Para incrementar a receita, você pode dar uma chance ao kani ou kani kama, um item da culinária japonesa que tem a forma de palitos ou bastões. Conhecido também como salsicha do mar, ele é um alimento processado, feito a partir da moagem de frutos do mar e peixes.
Entretanto, não é só do kani que essa salada refrescante e light vive. A preparação ainda conta com outros ingredientes como pepino, cenoura, cebola e folhas de alface.
Além disso, a receita ganha um molhinho delicioso feito com azeite de oliva, limão espremido, orégano e pimenta-do-reino. Está aí um acompanhamento que certamente deixará o seu almoço ou jantar bem mais agradável!
Quer ver só? Então, não deixe de preparar experimentar como a salada de kani refrescante e light fica! As instruções para fazer o prato estão logo abaixo:
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Salada de kani refrescante e light
Uma salada diferente para você saborear no calor. Com um toque da culinária japonesa!
Junte o azeite, o orégano, o limão espremido, a pimenta-do-reino, a água e um pouco de sal em uma tigela. Misture bem até formar o molho.
Ponha uma camada de molho no fundo de uma travessa. Complete com o kani, o pepino, a cenoura, a cebola e a alface. Misture, acrescente mais molho e misture novamente.
Tampe a salada com papel-toalha e feche muito bem. Mantenha a salada na geladeira e coma em até 4 dias.
Notas
O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de salada que você servir por vez.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Salada de kani refrescante e light
Amount Per Serving
Calories 262Calories from Fat 189
% Daily Value*
Gordura Total 21g32%
Gordura Saturada 3g15%
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 15g
Sódio 421mg21%
Potássio 334mg7%
Carbohydrates 14g5%
Fibras 4g16%
Açúcar 5g
Proteína 5g10%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave salada de kani refrescante, salada de kani refrescante e light, salada refrescante
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