Receita de salada de lula light: prática e diferente

Especialista da área:
atualizado em 02/08/2021

Para deixar uma receita de salada mais gostosa e nutritiva ao mesmo tempo, nada como acrescentar uma fonte de proteínas. Mas, se você já cansou de complementar a refeição com bife, carne moída, frango ou peixe, que tal inovar?

Por exemplo, uma opção diferente e incrível é incluir um fruto do mar como a lula e transformar o seu prato em uma salada de lula light. Aliás, é justamente essa a receita que nós vamos te apresentar hoje!

  Continua Depois da Publicidade  

Além do fruto do mar, a preparação conta com ingredientes como folhas de alface, cebola e tomate. No entanto, se quiser, você pode trocar a alface por outras folhas verdes da sua preferência.

Toda boa salada precisa de um bom tempero, não é mesmo? É por isso que a receita também pede suco de limão espremido da fruta na hora, azeite de oliva e pimenta-do-reino.

E então, vamos aprender como preparar a salada de lula light? Então, não perca o passo a passo do prato que está logo a seguir:

Salada de lula

Salada de lula light

Uma salada diferente para as suas refeições. Com a presença da lula para lembrar dos dias na praia!
5 de 2 avaliações
  Continua Depois da Publicidade  

Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 10 mins
Tempo Total 25 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Rendimento 1
Calorias 79 kcal

Equipamento

  • Tigelas
  • Panela
  • Escorredor
  • Travessa
  • Papel filme

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Lave bem as folhas de alface na água corrente, Deixe de molho em uma tigela com água por 10 minutos. Passado esse tempo, retire as folhas cuidadosamente para que as sujeiras fiquem no fundo. Reservar.
  • Leve uma panela com água ao fogo alto para ferver. Enquanto isso, corte as lulas em anéis de 0,5 cm.
  • Quando a água da panela ferver, abaixe o fogo, adicione os anéis de lula e deixe cozinhar por quatro minutos. Então, desligue o fogo e escorra a água.
  • Junte a cebola, o tomate e a salsinha em uma tigela. Esprema o suco do ½ limão e adicione o azeite, a pimenta-do-reino e um pouco de sal. Coloque os anéis de lula e mexa bem.
  • Cubra a tigela com papel filme e leve à geladeira por 30 minutos.
  • Passado esse tempo, distribua as folhas de alface no fundo de uma travessa e espalhe a salada da tigela por cima. Prontinho!

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
  • As folhas de alface podem ser substituídas por outras folhas verdes da sua preferência.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de lula light
Quantidade por Porção
Calorias 79 Calorias da Gordura 9
% Valores Diários*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 70mg23%
Sódio 118mg6%
Potássio 462mg10%
Carboidratos 13g4%
Fibras 3g12%
Açúcar 6g
Proteína 7g14%
Vitamina A 1273IU42%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 28mg31%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 90mcg75%
Cálcio 82mg6%
Cobre 1mg
Folato 53mcg13%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 42mg10%
Fósforo 119mg10%
Selênio 14mcg25%
Zinco 1mg9%
Colina 34mg6%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave salada, salada de lula, salada de lula light
Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!

Como você avalia essa receita?

5 de 2 avaliações
  Continua Depois da Publicidade  

Sobre Equipe MundoBoaForma

Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você. Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas, educadores físicos. Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação. Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.

Deixe um comentário