Receita de salada de polvo light, fácil e gostosa

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atualizado em 24/06/2021

Engana-se quem pensa que uma receita de salada é sinônimo de um prato sem graça. Afinal, dá para incrementar uma salada com diversos ingredientes e deixá-la super diferente.

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Por exemplo, é possível colocar frutos do mar na receita e ter algo surpreendente para servir no almoço ou jantar. Ficou com vontade de experimentar? Então, você vai amar a receita que vamos te apresentar hoje!

É uma salada de polvo light! Na receita, o fruto do mar é cozido ao lado de alho, cravo, louro e um pouquinho de sal. Depois, ele ganha a companhia da salsinha e de ainda mais sabor com o suco de limão e a pimenta-do-reino.

Não tem como não ficar bom, não é mesmo? Até quem não gosta muito de frutos do mar ou de saladas vai querer dar uma chance!

Mas, para tirar a prova dos nove e ver como a salada de polvo fica, só experimentando. Portanto, aprenda agora mesmo como preparar a receita:

Salada de polvo

Salada de polvo

Uma salada diferente com fruto do mar. Para tirar as suas refeições da rotina!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 40 mins
Tempo Total 50 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Culinária Mediterrânea
Rendimento 2
Calorias 271 kcal

Equipamento

  • Panela de pressão
  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar o polvo limpo, dois dentes de alho, os cravos, as folhas de louro e um pouco de sal com a água em uma panela de pressão. Levar ao fogo e deixar ferver.
  • Então, mexer um pouco no conteúdo da panela, tampar e deixar cozinhar por 35 a 40 minutos. Após esse tempo, desligar o fogo e deixar toda a pressão da panela sair naturalmente.
  • Só depois destampar a panela e descartar toda a água do cozimento e as folhas de louro. Colocar o polvo cozido em cima de uma superfície plana (e limpa) e cortá-lo em pedaços pequenos.
  • Distribuir os pedaços polvo em uma travessa, adicionar o suco de limão, a salsinha, a pimenta-do-reino e o dente de alho que sobrou, Misturar tudo muito bem e estará pronto!

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de polvo
Quantidade por Porção (1 )
Calorias 271 Calorias da Gordura 36
% Valores Diários*
Gordura Total 4g6%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 144mg48%
Sódio 832mg42%
Potássio 1250mg27%
Carboidratos 12g4%
Fibras 2g8%
Açúcar 1g
Proteína 46g92%
Vitamina A 2915IU97%
Vitamina C 58mg64%
Cálcio 237mg18%
Ferro 18mg100%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave salada, salada de polvo
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