Receita de salada de polvo light, fácil e gostosa

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atualizado em 24/06/2021

Engana-se quem pensa que uma receita de salada é sinônimo de um prato sem graça. Afinal, dá para incrementar uma salada com diversos ingredientes e deixá-la super diferente.

Por exemplo, é possível colocar frutos do mar na receita e ter algo surpreendente para servir no almoço ou jantar. Ficou com vontade de experimentar? Então, você vai amar a receita que vamos te apresentar hoje!

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É uma salada de polvo light! Na receita, o fruto do mar é cozido ao lado de alho, cravo, louro e um pouquinho de sal. Depois, ele ganha a companhia da salsinha e de ainda mais sabor com o suco de limão e a pimenta-do-reino.

Não tem como não ficar bom, não é mesmo? Até quem não gosta muito de frutos do mar ou de saladas vai querer dar uma chance!

Mas, para tirar a prova dos nove e ver como a salada de polvo fica, só experimentando. Portanto, aprenda agora mesmo como preparar a receita:

Salada de polvo

Salada de polvo

Uma salada diferente com fruto do mar. Para tirar as suas refeições da rotina!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 40 mins
Tempo Total 50 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Porções 2
Calorias 271 kcal

Equipamento

  • Panela de pressão
  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar o polvo limpo, dois dentes de alho, os cravos, as folhas de louro e um pouco de sal com a água em uma panela de pressão. Levar ao fogo e deixar ferver.
  • Então, mexer um pouco no conteúdo da panela, tampar e deixar cozinhar por 35 a 40 minutos. Após esse tempo, desligar o fogo e deixar toda a pressão da panela sair naturalmente.
  • Só depois disso é que você pode destampar a panela, descartar toda a água do cozimento e remover as folhas de louro.
  • Após, colocar o polvo cozido em cima de uma superfície plana (e limpa) e cortá-lo em pedaços pequenos.
  • Distribuir os pedaços polvo em uma travessa, adicionar o suco de limão, a salsinha, a pimenta-do-reino e o dente de alho que sobrou, Misturar tudo muito bem e estará pronto!

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de polvo
Quantidade por Porção
Calorias 271 Calorias da Gordura 36
% Valores Diários*
Gordura Total 4g6%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 144mg48%
Sódio 754mg38%
Potássio 1251mg27%
Carboidratos 12g4%
Fibras 2g8%
Açúcar 1g
Proteína 46g92%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave salada, salada de polvo
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