Receita de salada de polvo light, fácil e gostosa

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atualizado em 24/06/2021

Engana-se quem pensa que uma receita de salada é sinônimo de um prato sem graça. Afinal, dá para incrementar uma salada com diversos ingredientes e deixá-la super diferente.

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Por exemplo, é possível colocar frutos do mar na receita e ter algo surpreendente para servir no almoço ou jantar. Ficou com vontade de experimentar? Então, você vai amar a receita que vamos te apresentar hoje!

É uma salada de polvo light! Na receita, o fruto do mar é cozido ao lado de alho, cravo, louro e um pouquinho de sal. Depois, ele ganha a companhia da salsinha e de ainda mais sabor com o suco de limão e a pimenta-do-reino.

Não tem como não ficar bom, não é mesmo? Até quem não gosta muito de frutos do mar ou de saladas vai querer dar uma chance!

Mas, para tirar a prova dos nove e ver como a salada de polvo fica, só experimentando. Portanto, aprenda agora mesmo como preparar a receita:

Salada de polvo

Salada de polvo

Uma salada diferente com fruto do mar. Para tirar as suas refeições da rotina!
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 40 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Culinária Mediterrânea
Rendimento 2
Calorias 271 kcal

Equipamento

  • Panela de pressão
  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar o polvo limpo, dois dentes de alho, os cravos, as folhas de louro e um pouco de sal com a água em uma panela de pressão. Levar ao fogo e deixar ferver.
  • Então, mexer um pouco no conteúdo da panela, tampar e deixar cozinhar por 35 a 40 minutos. Após esse tempo, desligar o fogo e deixar toda a pressão da panela sair naturalmente.
  • Só depois destampar a panela e descartar toda a água do cozimento e as folhas de louro. Colocar o polvo cozido em cima de uma superfície plana (e limpa) e cortá-lo em pedaços pequenos.
  • Distribuir os pedaços polvo em uma travessa, adicionar o suco de limão, a salsinha, a pimenta-do-reino e o dente de alho que sobrou, Misturar tudo muito bem e estará pronto!

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 271kcalCarboidratos: 12gProteína: 46gGordura: 4gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 144mgSódio: 832mgPotássio: 1250mgFibras: 2gAçúcar: 1gVitamina A: 2915IUVitamina C: 58mgCálcio: 237mgFerro: 18mg
Palavras Chave salada, salada de polvo
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