Receita de salada de repolho light fácil de fazer

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atualizado em 21/06/2021

O repolho é um alimento cheio de benefícios. Uma das maneiras mais clássicas e versáteis de aproveitar essa verdura nas refeições é por meio de uma salada. Afinal, podemos colocar diversos ingredientes no prato, usá-lo para acompanhar o almoço e o jantar ou comer como um lanchinho da tarde saudável.

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Existem várias formas de preparar a receita, mas se você estiver sem ideias, não deixe de conhecer a nossa sugestão. Hoje nós vamos te apresentar uma salada de repolho light que traz o alimento na companhia da cebola e da cenoura.

Além disso, a preparação conta com um molho de iogurte combinado com mostarda, vinagre e suco de limão. Para finalizar o tempero do prato, aparecem a pimenta-do-reino e o sal marinho

Ou seja, trata-se de uma receita que passa longe de ser sem graça. Quer experimentar? Então, separe os ingredientes, aprenda o modo de preparo e corra até a cozinha para fazer a salada de repolho light. As instruções com tudo o que você precisa saber estão logo abaixo:

Salada de repolho

Salada de repolho

Aproveite o repolho para fazer uma saladinha. O prato tem a companhia de um molhinho de iogurte!
4.41 de 5 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 5 mins
Tempo Total 10 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Lanche, Salada
Culinária Brasileira
Rendimento 4
Calorias 70 kcal

Equipamento

  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar o iogurte, o vinagre, a mostarda e o suco de limão em uma tigela. Misturar bem.
  • Adicionar o repolho, a cenoura e a cebola na tigela. Misturar tudo muito bem.
  • Temperar com a pimenta-do-reino e o sal marinho. Prontinho!

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de repolho
Quantidade por Porção
Calorias 70 Calorias da Gordura 9
% Valores Diários*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 5mg2%
Sódio 68mg3%
Potássio 369mg8%
Carboidratos 13g4%
Fibras 4g16%
Açúcar 7g
Proteína 3g6%
Vitamina A 5242IU175%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 45mg50%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 90mcg75%
Cálcio 102mg8%
Cobre 1mg
Folato 60mcg15%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 24mg6%
Fósforo 80mg6%
Selênio 2mcg4%
Zinco 1mg9%
Colina 21mg4%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave salada, salada de repolho, salada light
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