Receita de salada de salmão light: fácil e surpreendente

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atualizado em 13/07/2021

Além de ser uma proteína magra quando grelhado ou feito no forno, outro dos importantes benefícios do salmão é ser rico em ômega-3. Assim, o peixe é uma ótima opção para uma dieta saudável.

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Isso especialmente se você estiver querendo variar um pouquinho a alimentação depois de enjoar de comer quase sempre a mesma coisa. Não sabe muito bem como poderia utilizar o peixe nas suas refeições?

Calma, pois hoje nós vamos te apresentar uma receita de salada de salmão light. O prato funciona como uma opção bem prática para o almoço ou jantar. Afinal, além do peixe, ele leva ovo cozido, batata e alface.

Entretanto, não para por aí: a preparação também conta com o sabor do queijo parmesão, da cebola, do azeite de oliva e do vinagre. Impossível que fique ruim, não é mesmo?

Quer tirar a prova disso? Então, experimente já a salada de salmão light. O passo a passo que ensina como fazer a receita está descrito logo abaixo:

Salada de salmão

Salada de salmão light

Uma salada diferente para seu almoço ou jantar. Uma ótima receita para aproveitar o salmão!
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 20 mins
Refeição Almoço, Jantar, Salada
Culinária Portuguesa
Rendimento 2
Calorias 300 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Frigideira
  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Colocar a batata para cozinhar em uma panela com água. Após, cozinhar, escorrer o excesso de água.
  • Então, despejar um fiozinho de azeite em uma frigideira, juntar a batata e levar ao fogo para refogar até ficar crocante. Reservar.
  • Temperar a alface com o restante do azeite, o vinagre e um pouco de sal.
  • Dispor a alface no fundo de uma travessa e distribuir o salmão, o ovo cozido, a batata e a cebola por cima. Polvilhar o queijo parmesão ralado e estará prontinho!

Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de salada que você servir por vez.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 300kcalCarboidratos: 11gProteína: 26gGordura: 16gGordura Saturada: 4gGordura Poliinsaturada: 3gGordura Monoinsaturada: 7gColesterol: 238mgSódio: 303mgPotássio: 732mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 419IUVitamina C: 11mgCálcio: 117mgFerro: 2mg
Palavras Chave salada, salada de salmão, salada de salmão light
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