Receita de salada de salmão light: fácil e surpreendente

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atualizado em 13/07/2021

Além de ser uma proteína magra quando grelhado ou feito no forno, outro dos importantes benefícios do salmão é ser rico em ômega-3. Assim, o peixe é uma ótima opção para uma dieta saudável.

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Isso especialmente se você estiver querendo variar um pouquinho a alimentação depois de enjoar de comer quase sempre a mesma coisa. Não sabe muito bem como poderia utilizar o peixe nas suas refeições?

Calma, pois hoje nós vamos te apresentar uma receita de salada de salmão light. O prato funciona como uma opção bem prática para o almoço ou jantar. Afinal, além do peixe, ele leva ovo cozido, batata e alface.

Entretanto, não para por aí: a preparação também conta com o sabor do queijo parmesão, da cebola, do azeite de oliva e do vinagre. Impossível que fique ruim, não é mesmo?

Quer tirar a prova disso? Então, experimente já a salada de salmão light. O passo a passo que ensina como fazer a receita está descrito logo abaixo:

Salada de salmão

Salada de salmão light

Uma salada diferente para seu almoço ou jantar. Uma ótima receita para aproveitar o salmão!
4.67 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 20 mins
Refeição Almoço, Jantar, Salada
Culinária Portuguesa
Rendimento 2
Calorias 300 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Frigideira
  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Colocar a batata para cozinhar em uma panela com água. Após, cozinhar, escorrer o excesso de água.
  • Então, despejar um fiozinho de azeite em uma frigideira, juntar a batata e levar ao fogo para refogar até ficar crocante. Reservar.
  • Temperar a alface com o restante do azeite, o vinagre e um pouco de sal.
  • Dispor a alface no fundo de uma travessa e distribuir o salmão, o ovo cozido, a batata e a cebola por cima. Polvilhar o queijo parmesão ralado e estará prontinho!

Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de salada que você servir por vez.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de salmão light
Quantidade por Porção (1 )
Calorias 300 Calorias da Gordura 144
% Valores Diários*
Gordura Total 16g25%
Gordura Saturada 4g20%
Gordura Poliinsaturada 3g
Gordura Monoinsaturada 7g
Colesterol 238mg79%
Sódio 303mg15%
Potássio 732mg16%
Carboidratos 11g4%
Fibras 1g4%
Açúcar 2g
Proteína 26g52%
Vitamina A 419IU14%
Vitamina C 11mg12%
Cálcio 117mg9%
Ferro 2mg11%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave salada, salada de salmão, salada de salmão light
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