Receita de sopa de abóbora com frango light e fácil

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atualizado em 02/03/2022

Proteínas de qualidade como o peito de frango e legumes nutritivos como a abóbora são itens obrigatórios em uma dieta balanceada. Então, por que não combinar os dois em uma única receita?

Por exemplo, você pode preparar uma deliciosa sopa de abóbora com frango light e ter um prato bem nutritivo que vai te ajudar a se esquentar em um dia que o frio resolver aparecer com força.

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Ao lado da dupla, a preparação ainda leva tomate, cebola e gengibre, que é um daqueles temperos naturais saudáveis que não podem faltar na cozinha. Além de darem mais sabor à sopa, esses ingredientes também agregam no quesito saúde.

Como se não bastasse, a receita não é difícil de fazer. Com boa vontade e dedicação, até mesmo quem não é um especialista na cozinha dá conta do recado.

Que tal conferir tudo isso na prática? Então, conheça o passo a passo da sopa de abóbora com frango light e teste o prato!

Sopa de abóbora com frango

Sopa de abóbora com frango light

Aproveite a abóbora e o frango em uma única receita. Uma sopinha saudável para espantar o frio!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 30 mins
Tempo de Espera 1 hr
Tempo Total 1 hr 30 mins
Refeição Sopa
Rendimento 6
Calorias 183 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Liquidificador

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque o azeite em uma panela grande e leve ao fogo para aquecer. Então, adicione a cebola e o gengibre, Refogue por 4 minutos.
  • Ponha o frango e o tomate na panela. Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos. Vire o frango e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Acrescente a abóbora e um pouco de sal. Misture bem. Aos poucos, complete com água (ponha 500 ml de água por vez).
  • Deixe cozinhar com a panela tampada por aproximadamente 40 minutos ou até a abóbora cozinhar. Mexa de vez em quando.
  • Feito isso, desligue o fogo e retire o frango. Desfie e reserve.
  • Bata o restante do conteúdo da panela no liquidificador até formar um caldo homogêneo. Enquanto bate, segure a tampa do aparelho para evitar vazamentos.
  • Junte o frango desfiado e o caldo de abóbora na panela. Misture e aqueça antes de servir.

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Sopa de abóbora com frango light
Quantidade por Porção
Calorias 183 Calorias da Gordura 63
% Valores Diários*
Gordura Total 7g11%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 4g
Colesterol 50mg17%
Sódio 121mg6%
Potássio 709mg15%
Carboidratos 13g4%
Fibras 2g8%
Açúcar 4g
Proteína 18g36%
Vitamina A 9224IU307%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 9mg56%
Ácido Pantotênico (B5) 2mg40%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 25mg28%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 2mg13%
Vitamina K 7mcg6%
Cálcio 62mg5%
Cobre 1mg
Folato 35mcg9%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 59mg14%
Fósforo 208mg17%
Selênio 26mcg47%
Zinco 1mg9%
Colina 62mg11%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave sopa de abóbora com frango, sopa de abóbora com frango light
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