Receita de sopa de fubá com ovo light, rápida e fácil

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Há dias em que é perfeitamente possível fazer uma sopa mais complexa e cheia de ingredientes. Já em outros, a correria aperta, o cansaço acumula e tudo o que se quer é uma sopinha mais rápida e fácil. 

A boa notícia é que existem receitas de sopas para todos os casos, gostos e necessidades. Por exemplo, vamos conhecer uma que é bem prática, simples de fazer e que reúne poucos ingredientes.

A preparação combina os carboidratos do fubá com as proteínas e os benefícios do ovo. Para completar, você vai precisar somente de água e de temperos para dar mais sabor ao prato.

Por exemplo, uma sugestão é utilizar a pimenta-do-reino e o cheiro-verde (salsinha e cebolinha). Entretanto, você sempre pode recorrer a outros temperos naturais que prefira usar ou já tenha em casa.

O importante é entender a base do modo de preparo da sopa light, rápida e fácil de fubá com ovo, que está explicada logo abaixo:

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Sopa de fubá com ovo

Sopa de fubá com ovo light, rápida e fácil

Uma sopa bem prática para espantar o frio. Leva poucos ingredientes!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 minutes
Tempo de Espera 15 minutes
Tempo Total 20 minutes
Refeição Sopa
Porções 5
Calorias 104 kcal

Equipamento

  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Dissolva o fubá em um copo de água. Coloque o fubá dissolvido em uma panela e complete com o restante da água. Ligue o fogo e deixe ferver.
  • Tempere com pimenta e um pouco de sal. Cozinhe até engrossar e desligue o fogo.
  • Quebre os ovos crus na panela e mexa até cozinhar os ovos. Acrescente a salsinha e a cebolinha. Se quiser, decore com folhinhas e sementes na hora de servir.
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Notas

  • Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente as embalagens de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.

Informação Nutricional

Nutrition Facts
Sopa de fubá com ovo light, rápida e fácil
Amount Per Serving
Calories 104 Calories from Fat 36
% Daily Value*
Gordura Total 4g6%
Gordura Saturada 1g5%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Cholesterol 98mg33%
Sódio 63mg3%
Potássio 164mg3%
Carbohydrates 13g4%
Fibras 2g8%
Açúcar 1g
Proteína 5g10%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
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