Receita de sopa de fubá light com couve fácil de fazer

Especialista da área:
atualizado em 07/06/2021

O fubá é um daqueles ingredientes que costumamos ter sempre em casa, não é mesmo? Afinal, ele é bastante útil para uma série de receitas, desde bolos até biscoitos, empanados e polenta.

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Além disso tudo, também podemos fazer uma sopa de fubá light, que fica perfeita para aqueles dias em que a temperatura despenca e o frio castiga. Tem folhas de couve sobrando aí na sua geladeira e está com medo de perder antes de usar?

Então, esse é mais um motivo para você correr até a cozinha para fazer essa sopinha. É que a preparação também traz a couve como um de seus ingredientes.

Está preocupado com o sabor do prato? Relaxe, pois ele leva ingredientes que são temperos bem saborosos como salsinha, pimenta-do-reino branca e cebola. Você ainda pode colocar um pouco de sal, porém, sem exagerar, pois muito sódio faz mal.

A essa altura você já deve estar com muita vontade de experimentar a sopa de fubá light, não é mesmo? Portanto, aprenda agora mesmo como fazer. O passo a passo está logo a seguir:

Sopa de fubá

Sopa de fubá light

Uma sopinha simples e fácil de fazer. Uma delícia para os dias mais frios!
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 25 mins
Refeição Sopa
Culinária Brasileira
Rendimento 4
Calorias 134 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Com exceção da couve e do fubá, juntar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo. Misturar bem e deixar o caldo cozinhar um pouco.
  • Então, adicionar a couve e cozinhar por cinco minutos.
  • Dissolver o fubá em uma tigela com água fria e despejar na panela. Mexer sempre, até engrossar. Desligar o fogo e servir a sopa.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 134kcalCarboidratos: 24gProteína: 7gGordura: 3gGordura Saturada: 1gSódio: 795mgPotássio: 659mgFibras: 2gAçúcar: 2gVitamina A: 11558IUVitamina C: 142mgCálcio: 189mgFerro: 2mg
Palavras Chave sopa de fubá, sopa de fubá light
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