Receita de sopa de fubá light com couve fácil de fazer

Especialista da área:
atualizado em 07/06/2021

O fubá é um daqueles ingredientes que costumamos ter sempre em casa, não é mesmo? Afinal, ele é bastante útil para uma série de receitas, desde bolos até biscoitos, empanados e polenta.

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Além disso tudo, também podemos fazer uma sopa de fubá light, que fica perfeita para aqueles dias em que a temperatura despenca e o frio castiga. Tem folhas de couve sobrando aí na sua geladeira e está com medo de perder antes de usar?

Então, esse é mais um motivo para você correr até a cozinha para fazer essa sopinha. É que a preparação também traz a couve como um de seus ingredientes.

Está preocupado com o sabor do prato? Relaxe, pois ele leva ingredientes que são temperos bem saborosos como salsinha, pimenta-do-reino branca e cebola. Você ainda pode colocar um pouco de sal, porém, sem exagerar, pois muito sódio faz mal.

A essa altura você já deve estar com muita vontade de experimentar a sopa de fubá light, não é mesmo? Portanto, aprenda agora mesmo como fazer. O passo a passo está logo a seguir:

Sopa de fubá

Sopa de fubá light

Uma sopinha simples e fácil de fazer. Uma delícia para os dias mais frios!
5 de 4 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 25 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Sopa
Culinária Brasileira
Rendimento 4
Calorias 134 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Com exceção da couve e do fubá, juntar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo. Misturar bem e deixar o caldo cozinhar um pouco.
  • Então, adicionar a couve e cozinhar por cinco minutos.
  • Dissolver o fubá em uma tigela com água fria e despejar na panela. Mexer sempre, até engrossar. Desligar o fogo e servir a sopa.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Sopa de fubá light
Quantidade por Porção
Calorias 134 Calorias da Gordura 27
% Valores Diários*
Gordura Total 3g5%
Gordura Saturada 1g5%
Sódio 795mg40%
Potássio 659mg14%
Carboidratos 24g8%
Fibras 2g8%
Açúcar 2g
Proteína 7g14%
Vitamina A 11558IU385%
Vitamina C 142mg158%
Cálcio 189mg15%
Ferro 2mg11%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave sopa de fubá, sopa de fubá light
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