Receita de sopa de mandioquinha com carne light

Especialista da área:
atualizado em 25/02/2022

Para uma sopa ajudar a sua dieta para emagrecer é importante que ela não seja rica em calorias. Mas, não é o suficiente. Além disso, o prato precisa ajudar a matar a fome.

Afinal, não vai dar muito certo se pouco tempo depois de tomar a sopa, você sentir vontade de comer outra vez. Uma forma de evitar que isso aconteça é incluir na receita uma fonte de proteínas, nutriente que traz saciedade. Por exemplo, você pode usar a carne moída magra.

  Continua Depois da Publicidade  

Para completar, acrescente a mandioquinha, dona de carboidratos que fornecem energia ao corpo. Já para deixar a receita saborosa de um jeito bem saudável, a sugestão é usar alho, cebola, salsinha e cebolinha (cheiro-verde).

O resultado é uma preparação nutritiva e saborosa, que combina perfeitamente com uma noite fria. Você não vai se arrepender de dar uma chance a ela!

Aprenda como fazer a sopa de mandioquinha com carne light, corra até a cozinha para colocar a mão na massa e experimente como ela fica uma delícia!

Sopa de mandioquinha com carne

Sopa de mandioquinha com carne light

Junte a mandioquinha com a carne moída e aproveite para fazer uma sopa. Uma delícia para os dias mais frios!
5 de 1 avaliação
  Continua Depois da Publicidade  

Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Sopa
Rendimento 6
Calorias 207 kcal

Equipamento

  • Panela de pressão
  • Panela comum
  • Liquidificador

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque a mandioquinha em uma panela de pressão e complete com 1 litro de água. Tampe e leve ao fogo.
  • Depois que a panela fizer uma barulho de chiado, deixe a mandioquinha cozinhar por 15 minutos.
  • Enquanto isso, ponha o azeite em uma panela comum e leve ao fogo para aquecer. Adicione a cebola, o alho e doure bem. Acrescente a carne e refogue muito bem. Desligue o fogo e reserve.
  • Após dar o tempo de cozimento da mandioquinha, desligue o fogo. Espere sair toda a pressão da panela naturalmente, sem forçar. Só depois disso é que você pode destampar a panela, com cuidado para evitar acidentes.
  • Deixe esfriar e bata a mandioquinha com a água do seu cozimento no liquidificador. Segure a tampa do aparelho enquanto bate para evitar vazamentos.
  • Devolva a mandioquinha batida à panela de pressão, mas não tampe. Acrescente a carne moída refogada, a salsinha, a cebolinha e um pouco de sal. Ferva tudo por 5 minutos.
  • Desligue o fogo e sirva ainda quente. Decore com mais salsinha e cebolinha (ou outras ervas e temperos que desejar) na hora de servir.

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Sopa de mandioquinha com carne light
Quantidade por Porção
Calorias 207 Calorias da Gordura 63
% Valores Diários*
Gordura Total 7g11%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 4g
Colesterol 52mg17%
Sódio 83mg4%
Potássio 464mg10%
Carboidratos 17g6%
Fibras 2g8%
Açúcar 1g
Proteína 20g40%
Vitamina A 1681IU56%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 6mg38%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 2mcg83%
Vitamina C 40mg44%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 330mcg275%
Cálcio 63mg5%
Cobre 1mg
Folato 43mcg11%
Ferro 3mg17%
Manganês 1mg43%
Magnésio 34mg8%
Fósforo 209mg17%
Selênio 15mcg27%
Zinco 5mg45%
Colina 64mg12%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave sopa de mandioquinha com carne, sopa de mandioquinha com carne light
Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!

Como você avalia essa receita?

5 de 1 avaliação
  Continua Depois da Publicidade  

Sobre Equipe MundoBoaForma

Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você. Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas, educadores físicos. Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação. Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.

Deixe um comentário