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- A sopa para emagrecer e desinchar reúne legumes como abobrinha, cenoura, couve-flor, chuchu, repolho e cebola.
- O tempero inclui pimenta-do-reino, pimenta-caiena, cúrcuma, páprica e azeite de oliva.
- Segundo o texto, o prato ajuda a desinchar, é nutritivo e antioxidante.
- A receita tem poucas calorias e menos carboidratos do que sopas que levam macarrão, batata ou mandioca.
Algumas pessoas costumam tomar sopa para se esquentar em um dia mais frio. Já outras são fãs do prato ao ponto de prepará-lo até mesmo quando o clima está mais quente.
Não é para menos: além de ser leve e gostosa, a receita permite aproveitar vários alimentos de uma vez só e pode ser uma boa adição para uma dieta saudável. Desde que seja feita com os ingredientes corretos, é claro.
Um belo exemplo é a sopa que combina legumes como abobrinha, cenoura, couve-flor, chuchu, repolho e cebola. Ela ainda conta com o tempero saboroso da pimenta-do-reino, da pimenta-caiena, da cúrcuma, da páprica e do azeite de oliva.
O resultado é uma preparação que além de ajudar a desinchar, é nutritiva, antioxidante, conta com poucas calorias e não possui tantos carboidratos quanto as sopas que levam macarrão, batata ou mandioca.
É impossível não querer testar, não é mesmo? Portanto, aprenda como fazer a sopa para emagrecer e desinchar com as instruções abaixo.
Sopa para emagrecer e desinchar
Equipamento
- Panela
Ingredientes
- 1 cebola média
- 1 abobrinha média com casca
- 1 cenoura média
- 1 chuchu médio com casca
- ¼ unidade repolho
- 1 couve-flor pequena
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- água
- pimenta-do-reino a gosto
- pimenta-caiena a gosto
- cúrcuma a gosto
- páprica a gosto
- sal a gosto, mas sem exageros
Instruções
- Higienize os ingredientes conforme a necessidade. Descasque e pique a cebola. Pique também a abobrinha com casca. Descasque e pique a cenoura. Pique o chuchu com casca. Pique o repolho. Corte a couve-flor em floretes.
- Coloque 1 colher de sopa de azeite de oliva em uma panela e leve ao fogo. Adicione a cebola e refogue até que ela fique levemente dourada.
- Então, acrescente a abobrinha e misture. Ponha também a cenoura e misture outra vez. Complete com a couve-flor e mexa.
- Acrescente o repolho e o chuchu. Encha a panela com água até quase cobrir os vegetais.
- Tempere com pimenta-do-reino, pimenta-caiena, cúrcuma, páprica, sal e 1 colher de sopa de azeite de oliva. Misture, tampe e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos.
- Passado esse tempo, desligue o fogo e sirva.
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Notas
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de sopa que você servir por vez.
- Para deixar a sopa mais nutritiva e aumentar a saciedade que o prato traz, você pode adicionar uma fonte de proteína como ovo cozido, frango desfiado, carne moída ou atum.
Como você avalia essa receita?
