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- A receita é uma versão light do strogonoff de frango, pensada para quem quer manter a dieta mesmo nos finais de semana, usando creme de leite e margarina nas versões light.
- Os ingredientes incluem peito de frango em cubos, cogumelo, cebola, creme de leite light, ketchup, mostarda, molho de tomate, margarina light, sal e pimenta.
- O preparo consiste em dourar o frango na margarina, refogar com cebola, molho de tomate, mostarda, ketchup e temperos por 15 minutos, e depois acrescentar o creme de leite e os cogumelos até engrossar.
- A receita rende 4 porções, leva cerca de 40 minutos no total e tem aproximadamente 212 calorias por porção.
Após passar a semana toda obedecendo a dieta para emagrecer ou a reeducação alimentar, alguns optam por relaxar nos finais de semana. Mas, para não relaxar totalmente e prejudicar muito a dieta, vale a pena optar por versões mais saudáveis dos seus pratos favoritos.
Por exemplo, para o almoço de domingo você pode preparar um strogonoff de frango light. A versão da preparação que vamos conhecer hoje é feita com as alternativas light do creme de leite e da margarina.
No entanto, não é só de peito de frango, creme de leite e margarina que a receita vive. O prato também ganha a companhia dos cogumelos, da cebola, sal e pimenta para temperar, além de molhos como ketchup, mostarda e molho de tomate.
Aliás, sabia que melhor do que comprar um molho pronto industrializado é preparar o seu próprio molho de tomate natural, caseiro e light? Assim, você aproveita os tomates que sobraram da semana na geladeira e evita o desperdício!
Com seu molho em mãos, é hora de correr até a cozinha e preparar seu strogonoff de frango light. Então, não deixe de aprender como fazer a receita com o passo a passo a seguir:
Strogonoff de frango light
Equipamento
- Panela
Ingredientes
- 300 gramas peito de frango cortado em cubinhos
- ½ xícara cogumelo em fatias
- 1 cebola picada
- 1 caixinha creme de leite light
- 2 colheres de sopa ketchup
- 1 colher de chá mostarda
- 1 xícara molho de tomate
- 1 colher de sopa margarina light
- sal a gosto
- pimenta a gosto
Instruções
- Levar a margarina em uma panela ao fogo para derreter. Juntar o frango e dourá-lo.
- Acrescentar a cebola, o molho de tomate, a mostarda, o ketchup, a pimenta e um pouco de sal. Misturar bem e deixar refogar durante 15 minutos.
- Se no meio desses 15 minutos a mistura secar, adicione um pouquinho de água.
- Quando o frango estiver macio, colocar o creme de leite e os cogumelos. Deixar ferver até engrossar, o que deve levar aproximadamente cinco minutos. Desligar o fogo e esperar esfriar um pouquinho para servir.
Como você avalia essa receita?
