Ver resumo
- A receita aproveita uma lata de atum parada em casa para fazer uma torta light, saborosa e saudável.
- No lugar da farinha de trigo branca, a torta leva farinha de aveia e aveia em flocos.
- O preparo conta com queijo parmesão e temperos como orégano, salsinha, cebolinha, pimenta e azeite.
- A torta pode ser servida no lanche da tarde, no café da manhã, em piqueniques ou na lancheira das crianças.
Uma maneira muito inteligente de não enjoar dos alimentos que tem em casa é usá-los em receitas diferentes e saborosas. Ao mesmo tempo, que não deixam de ser saudáveis e não acabam com a dieta.
Hoje, vamos aprender o que você pode fazer aquela lata de atum guardada aí na sua casa. Por exemplo, você pode usar o alimento para preparar uma torta de atum light!
Além de ser uma forma deliciosa de aproveitar os benefícios do atum, a preparação não leva a farinha de trigo branca, vista como vilã por muitos. Ela pede farinha de aveia e aveia em flocos no lugar do ingrediente.
Para acompanhar a aveia e o atum, há ainda o delicioso queijo parmesão e temperos muito saborosos, como orégano, salsinha, cebolinha, pimenta e azeite. Ou seja, o prato realmente tem tudo para ficar muito gostoso.
Você pode fazê-lo, por exemplo, para um lanchinho da tarde ou café da manhã. Mas também pode levá-lo em um piquenique ou colocar na lancheira das crianças. Enfim, são infinitas as possibilidades de como usar o prato!
Entretanto, para que possa fazer tudo isso, é necessário aprender como preparar a torta de atum light, não é mesmo? Então, não falta mais nada, pois o passo a passo da receita está logo a seguir:
Torta de atum light
Equipamento
- Tigela
- Forma de silicone pequena
Ingredientes
- 1 lata atum light
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa aveia em flocos sem glúten
- 1 colher de sopa farinha de aveia sem glúten
- 1 cebola picadinha
- 1 colher de sopa queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1 colher de sopa fermento químico sem glúten
- sal a gosto
- salsinha a gosto
- cebolinha a gosto
- orégano a gosto
- pimenta a gosto
Instruções
- Juntar todos os ingredientes em uma tigela e misturar muito bem até formar uma massa homogênea.
- Despejar a massa na forma e levar ao forno médio, em 250º C, para assar por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
Notas
- Para garantir que a aveia e a farinha de aveia usadas na receita realmente não contêm glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito nas embalagens dos produtos (inclusive as letrinhas pequenas). Caso faça a sua farinha de aveia em casa, cheque com o mesmo cuidado o rótulo da aveia que utilizar no preparo da farinha caseira. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
- Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem ter algum teor de glúten.
- Se quiser, você pode assar a torta em forminhas individuais.
- Dá para substituir o atum por outros recheios de sua preferência, como frango, legumes ou ricota, por exemplo.
Como você avalia essa receita?
