Na busca por mais saúde e para manter o peso sob controle, muitos cortam os alimentos industrializados das suas refeições. Mas, mesmo com todos os benefícios que uma alimentação mais natural traz, às vezes dá vontade de comer um industrializado como um biscoitinho.
Para não passar vontade e nem cair na tentação de comer essas guloseimas prontas que não fazem nada bem para a saúde e boa forma, a saída é encontrar substitutos. No caso do biscoito, a alternativa pode ser um cookie feito em casa.
Por exemplo, este cookie com farinha de maçã. Trata-se de um biscoito integral, fácil de fazer e que também leva farinha de trigo integral, uvas passas e açúcar demerara na receita. Entretanto, não vale exagerar nas porções para não acumular calorias.
De qualquer forma, ao preparar o cookie em casa, temos a vantagem de poder controlar a quantidade e qualidade dos ingredientes a usar na receita. Isso sem contar que o cookie não terá os aditivos que os biscoitos comprados prontos costumam ter.
Portanto, sem mais delongas, vamos aprender já como preparar essa delícia de cookie com farinha de maçã? O passo a passo com as instruções bem explicadas você pode conferir logo a seguir:
Cookie com farinha de maçã
Equipamento
- Tigela
- Assadeira
Ingredientes
- 1 xícara farinha de trigo integral
- 1 xícara farinha de maçã
- 1 colher de chá fermento em pó
- 2 ovos orgânicos
- 4 colheres de sopa óleo de coco extra virgem
- ½ xícara açúcar demerara
- ½ xícara uva-passa
Instruções
- Preaquecer o forno em 180º C. Juntar o óleo de coco, os ovos e o açúcar em uma tigela. Misturar bem. Adicionar o fermento e misturar bem novamente.
- Adicionar a farinha integral e misturar bem. Despejar a farinha de maçã e misturar bem outra vez. Completar com as passas e misturar novamente.
- Modelar a massa no formato de vários biscoitinhos pequenos redondos e distribuir em uma assadeira untada.
- Levar ao forno para assar por 15 minutos ou até dourar.
Notas
- Você pode usar nozes, castanhas ou amêndoas no lugar das passas.
- O número de porções pode variar conforme o tamanho em que você modelar os cookies.
Informação Nutricional
Como você avalia essa receita?
