Receita de rocambole de carne low carb

Especialista da área:
atualizado em 03/09/2020

Esse rocambole de carne saudável fica uma delícia, é fácil de fazer, rápido e ainda fica muito bonito para apresentar, já que ele é uma prato super clássico para um almoço de família que todo mundo adora.

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Só aqui você vai aprender como preparar um rocambole de carne apenas com ingredientes saudáveis e naturais, sem farinha e sem óleo, com poucos carboidratos, ideal para uma dieta low carb.

Aproveite e confira outra receitas low carb com carne moída para dar uma variada na sua dieta! Veja agora no vídeo como fazer:

Rocambole de carne low carb

Rocambole de carne low carb

Essa é uma ótima opção de refeição low carb, com poucos carboidratos e bastante nutritiva. Fácil de fazer e ainda fica com uma linda apresentação.
5 de 1 voto
Tempo de Preparo 25 mins
Tempo de Espera 40 mins
Refeição Almoço, Jantar
Culinária Brasileira
Rendimento 10
Calorias 316 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Assadeira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Em um tigela, colocar a carne moída e temperar com sal, pimenta, cebola, o ovo, a farinha de aveia e o azeite. Misturar bem com as mãos.
    Racambole de carne - Passo 1
  • Colocar a carne moída sob um pedaço de plástico filme e, após, cobri-la com outro pedaço desse mesmo plástico, abrindo a massa de carne com um rolo de macarrão e deixando-a bem fina.
    Racambole de carne - Passo 3
  • Retirar o pedaço de papel filme que está por cima da carne e espalhar o milho, o espinafre e a mussarela.
    Racambole de carne - Passo 3
  • Com o auxílio do plástico filme que está embaixo da carne, enrolar aos poucos a massa, dando uma ligeira amassada.
    Racambole de carne - Passo 4
  • Retirar o plástico filme e transferir o bolo de carne para a assadeira.
    Racambole de carne - Passo 5
  • Colocar sob a carne o molho de tomate e levar ao forno baixo (180º) por aproximadamente 40 minutos. Está pronto pra servir.
    Racambole de carne - Passo 6

Vídeo

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 316kcalCarboidratos: 4gProteína: 20gGordura: 24gGordura Saturada: 9gColesterol: 91mgSódio: 115mgPotássio: 332mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 348IUVitamina C: 2mgCálcio: 70mgFerro: 2mg
Palavras Chave alimentação saudável, dieta low carb, emagrecer com prazer
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1 comentário em “Receita de rocambole de carne low carb”

  1. Olá, adorei a receita, mas fiquei em dúvida quanto ao uso da farinha de aveia, muitos profissionais dizem que ela não é low carb, daria pra substituir por outra? Obrigada!

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