Ver resumo
- Pesquisadores do Mass General Brigham, ligado a Harvard, identificaram o iogurte como um alimento que pode ajudar a prevenir o câncer de cólon, por seu alto teor de probióticos.
- O estudo, publicado na revista Gut Microbes, associou o consumo de duas ou mais porções de iogurte por semana a um menor risco da doença, ligado à presença da bactéria Bifidobacterium.
- Os cientistas analisaram dados de mais de 150 mil enfermeiros e profissionais de saúde acompanhados por décadas, além de amostras de tecido de pacientes com câncer colorretal.
- Segundo os autores, o efeito protetor do iogurte parece ser específico para tumores positivos para Bifidobacterium.
- O câncer de cólon é uma das doenças mais comuns no mundo, mas quando detectado cedo é curável em mais de 90% dos casos, segundo a Organização Mundial da Saúde.
A nutrição é uma das principais chaves para a prevenção do câncer de cólon. Pensando nisso, pesquisadores do Mass General Brigham identificaram um alimento que pode ajudar nessa missão devido ao seu alto teor de probióticos: o iogurte.
A chave, de acordo com o estudo publicado na revista Gut Microbes, estaria na espécie de bactéria viva Bifidobacterium e no consumo de duas ou mais porções de iogurte por semana, o que tem sido associado a um menor risco da doença.
“Nosso estudo fornece evidências únicas dos potenciais benefícios do iogurte”, celebrou Shuji Ogino, autor principal do estudo e chefe do Programa de Epidemiologia e Patologia Molecular do Brigham and Women’s Hospital, parte da Universidade de Harvard.
Os cientistas utilizaram dados de dois estudos realizados nos Estados Unidos, envolvendo 100 mil enfermeiros e 51 mil profissionais da saúde.
Os voluntários foram acompanhados de 1976 e 1986 até o presente e responderam periodicamente a questionários sobre fatores de estilo de vida e doenças, incluindo sua ingestão diária média de iogurte natural.
Benefícios do consumo de iogurte
“A abordagem do nosso laboratório é tentar relacionar dietas de longo prazo a uma possível diferença fundamental no tecido, como a presença ou ausência de uma determinada espécie de bactéria. Esse tipo de investigação pode aumentar a força das evidências que ligam a dieta aos resultados de saúde”, declarou Ogino.
Os pesquisadores também analisaram amostras de tecido de participantes diagnosticados com câncer de cólon, medindo a quantidade de DNA de Bifidobacterium no tecido tumoral.
Os dados coletados neste estudo documentaram um total de 3079 casos de câncer colorretal e obtiveram informações de que, de 1121 casos, 346 foram positivos para Bifidobacterium e 775 foram negativos.
“O iogurte e outros produtos lácteos fermentados são considerados benéficos para a saúde gastrointestinal há muito tempo. Nossos resultados sugerem que esse efeito protetor pode ser específico para tumores positivos para Bifidobacterium”, destacou Tomotaka Ugai, do Departamento de Patologia do Brigham and Women’s Hospital e do Departamento de Epidemiologia da Escola de Saúde Pública Harvard T.H. Chan.
Os cientistas concluíram, então, que o consumo prolongado de iogurte pode reduzir o risco de câncer de cólon. A doença é uma das mais comuns em todo o mundo, sendo a terceira mais diagnosticada em homens e segunda em mulheres, segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS).
Quando detectado em estágio inicial, o câncer de cólon é curável em mais de 90% dos casos. Portanto, sua prevenção e detecção precoce são fundamentais. Apesar da grande quantidade de evidências sobre suas possíveis causas, do diagnóstico precoce e do tratamento, os números continuam a aumentar e muitas pessoas morreram dessa doença, incluindo aquelas com menos de 50 anos de idade.
